2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No es ningún secreto que azúcar es el enemigo número uno cuando se trata de comida. Al menos eso es lo que piensa la mayoría de la gente. Debido a que el azúcar es un carbohidrato, predispone a la obesidad y a problemas de salud.
Miles de edulcorantes artificiales también se incluyen en nuestra idea general del azúcar: dañino y peligroso. Pero hay una diferencia: los edulcorantes NO son azúcares, al menos porque tienen una estructura química diferente a los azúcares naturales, por lo que se convierten en sustitutos bajos en calorías, pero mucho más dañinos.
El azúcar que utilizamos para tartas y pasteles, para endulzar café y bebidas, para hacer chocolate y glaseados, es precisamente este ingrediente que los hace únicos. El azúcar ayuda al cuerpo humano a liberar endorfinas, la hormona de la felicidad, que es una de las más importantes del cuerpo humano. El azúcar proporciona energía que ayuda al cuerpo a combatir los anticuerpos.
Piénselo: cuando nuestros hijos comen chocolate, se vuelven increíblemente locos y una idea más feliz. Por supuesto, el efecto beneficioso del azúcar se refiere a los casos en los que se consume con moderación: para las mujeres unos 40 gramos, para los hombres unos 50 al día.
Además, el azúcar es extremadamente útil desde un punto de vista un poco más saludable, sin importar cuán incompatibles sean los términos dulce-útil. El azúcar apoya el proceso circulatorio, lo que significa que aumenta la presión arterial porque el sistema de presión arterial alta consta de las arterias del gran círculo de la circulación sanguínea.
Por lo tanto, en caso de deshidratación, pérdida de sangre, frecuencia cardíaca lenta (bradicardia: menos de 60 latidos por minuto del corazón) o cualquier otra forma y síntoma de presión arterial baja, se recomienda comer alimentos que contengan azúcar, con mayor frecuencia chocolate..
En cualquier caso, una cosa está clara, no el azúcar, pero sus sustitutos artificiales y edulcorantes son los que resultan nocivos, por lo que existe un signo de igualdad entre ellos y el primero mencionado.
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En lo que respecta al azúcar, tratamos de evitarlo en la medida de lo posible, ya sea blanco o moreno. Pero este ingrediente ha sido parte de la dieta de las personas durante miles de años. Además de sus conocidos efectos negativos, el azúcar tiene beneficios, aunque no tan conocidos:
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Recientemente, el mercado se ha inundado de sucedáneos del azúcar. Usarlos es bueno para nuestra salud y cambia nuestra actitud general hacia lo que comemos. Sin embargo, los edulcorantes artificiales a menudo se asocian con muchas enfermedades y algunos cánceres.
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