2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El antiguo Egipto dio a los descendientes momias, pirámides, esfinges, jeroglíficos y escarabajos. El egipcio moderno a menudo come el mismo desayuno que comían sus antepasados hace tres mil años: pan fino y croquetas de frijoles extremadamente sabrosas llamadas tamia.
Para preparar estas deliciosas croquetas de frijoles, conocidas como tamiya, necesitas 2 tazas de frijoles, 3 huevos, 3 cebollas, 3-4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite, perejil, pimiento rojo y negro, sal.
Remoja los frijoles durante 3-4 horas. Pelar una cebolla, cortar en círculos, freír en aceite. Picar finamente el ajo y el perejil.
Triturar todo en un mortero, agregar los huevos, la sal, la pimienta negra y roja. De la mezcla resultante formar bolitas del tamaño de una nuez y freírlas en grasa caliente hasta que estén doradas. La ensalada de tomate fresco se suele servir como guarnición.
La ensalada de naranja con cebolla también es típica de la cocina egipcia. Ingredientes: 2 naranjas, 150 gramos de aceitunas deshuesadas, 1 cebolla, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal al gusto.
Pelar las cebollas y las naranjas, cortarlas en círculos finos y mezclarlas con las aceitunas. Sazone con sal, pimienta y aceite de oliva.
El pollo egipcio es muy sabroso y fragante. Ingredientes: un pollo, 60 gramos de aceite de oliva, 1 cucharada de miel, 3 cucharadas de maní pelado, jengibre molido, sal.
Frote el pollo con sal, córtelo por la mitad y haga unas incisiones profundas en la pechuga y las piernas. Agrega la miel derretida al aceite de oliva y esparce bien todo el pollo.
Hornéala en el horno a altas temperaturas hasta que se dore, luego baja la temperatura y hornea hasta que la carne se quede sin líquido al pincharla con un tenedor.
Luego está completamente horneado. Antes de servir, espolvorea la carne con maní picado y jengibre.
Recomendado:
Secretos Culinarios En La Cocina Caracuda
Caracuda es un pez de agua dulce. Tiene muchos huesos, aunque no es un pez muy grande. En Bulgaria se encuentra en muchas presas. Caracuda contiene vitaminas y minerales que son buenos para todo el cuerpo humano. Caracuda contiene vitaminas A, B, C, D y E, además de cobre, zinc y otras.
Los Secretos De La Cocina Cubana
Si conoces a Cuba solo por la salsa, el ron, los puros y Fidel Castro, entonces debes saber que te has perdido una parte muy importante de la cultura y el espíritu cubanos, a saber, la parte de los platos tradicionales de la región. Lo único de la cocina cubana es que contiene muchas cosas, bastante fáciles y sencillas a primera vista, pero muy diferentes y deliciosas a todo lo que hayas probado hasta ahora.
Los Pequeños Secretos De La Gran Cocina
Cada cocinero, incluso el más experimentado, escucha con gusto los pequeños trucos que le revelan otros anfitriones. Con un conocimiento básico de los productos puedes lograr mucho en la cocina. La piña y el kiwi no son aptos para gelificar.
Secretos De La Cocina Tailandesa
La cocina tailandesa es muy picante y extravagante. Está dominado por el fuego y cinco sabores: picante, salado, amargo, ácido y dulce. El picante está por encima de otros sabores. La magia de la cocina tailandesa radica en la fusión de sabores.
Cocina Egipcia: ¡un Paraíso Para Los Vegetarianos
Cocina egipcia se remonta al antiguo Egipto. Ha conservado sus sabores culinarios cárnicos y los ha complementado con los de la cocina mediterránea. Verduras y legumbres La cocina egipcia es un paraíso para los vegetarianos, ya que se basa principalmente en el consumo de verduras.
