2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Casi todo el mundo que ama la repostería y le va bien en la cocina ha hecho bollos. Esto es especialmente cierto para las personas con niños, cuya generación espera con ansias su desayuno favorito.
Si quieres diversificar el suyo, así como tu menú y preparar calas De manera inusual, pruebe una de las siguientes recetas de la cocina mundial. Se pueden utilizar para el desayuno, postre o como aperitivo.
Bollos de vino alemán
Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar en polvo, 100 ml de vino tinto aromático, 1 cucharadita de canela, media barra de pan, 2 claras de huevo, aceite de freír y azúcar en polvo para espolvorear.
Preparación: Se disuelve el azúcar en polvo en el vino y se le añade canela. Cortar el medio del pan en rodajas finas y sumergirlo en el vino azucarado, las claras batidas y finalmente sofreír. El aperitivo así obtenido se sirve espolvoreado con azúcar en polvo.
Bollos griegos con castañas
Productos necesarios: 1 taza de castañas cocidas y peladas, 6 huevos, 2 tazas de azúcar y 1 taza de harina.
Elaboración: Se trituran las castañas en puré y se les añaden 6 yemas de huevo, azúcar, harina y 6 claras de huevo, que se baten en la nieve. Toda la mezcla se vierte en moldes para muffins, que se engrasan con mantequilla y se hornean en un horno precalentado a 220 grados.
Bollos belgas con manzanas
Productos necesarios: 5 tazas de café de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1 taza de leche, 2 huevos, 30 g de levadura, 3 manzanas ralladas.
Preparación: Agrega la mantequilla, el azúcar glass, la leche, las 2 yemas de huevo, la levadura (diluida en un poco de leche) y las claras de huevo batidas a la harina. Mezclar todo hasta obtener una masa, que se deja unas 3 horas hasta que se hinche.
A continuación se forma una fina costra, que se corta en cuadrados con un lado de 10 cm de grasa muy caliente.
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