2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El turón es una tarta muy antigua de origen árabe. Este es un postre popular desde hace siglos, incluso conocido fuera de España. Se dice que los maoríes inventaron el Turon hace más de 500 años en Gijón, una pequeña ciudad a unas 30 millas al norte de Alicante.
Se suele consumir en cualquier momento en España, pero su presencia es obligatoria en Navidad. Es entonces un elemento clave de la mesa festiva de cualquier familia española.
Hay dos tipos tradicionales de turon: el turon suave, que es extremadamente suave y tiene la consistencia de la mantequilla de maní, y el turon duro, que es como un dulce de almendras.
Este increíble postre está hecho con solo cuatro ingredientes: miel, claras de huevo, azúcar y almendras tostadas. Aunque las almendras son las nueces más preferidas en esta receta, es posible reemplazarlas con otros tipos de nueces.
El verdadero productor de turón comienza su preparación calentando la miel hasta que comienza a caramelizar. Luego agregue el azúcar y las proteínas.
El siguiente paso es agregar las nueces, remover y mezclar todo junto y dejar endurecer. Si se almacena correctamente, puede durar hasta un año. Hoy en día, este es el postre navideño más común, del que se venden toneladas en España durante las vacaciones.
Si desea agregar un poco de exotismo a su menú navideño, definitivamente debe probar y disfrutar de este delicioso postre español.
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