2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Numerosos estudios realizados en los últimos años muestran que las verduras verdes fortalecen la inmunidad.
Se sabe que nuestra inmunidad se forma en los intestinos. Los vegetales verdes aumentan la cantidad de cierto tipo de proteína muy útil en el cuerpo y luego nuestro sistema inmunológico funciona correctamente.
Por ejemplo, las enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide no ocurren si siempre hay suficientes vegetales verdes frescos y especialmente crucíferos en la dieta humana.
Aquí están verduras para alta inmunidad, que debe estar presente en su menú, para que no te enfermes a menudo.
Repollo
De todas, el repollo crucífero es el más asequible para nosotros: hay muchas recetas con repollo en nuestra cocina, por lo que se pueden preparar platos para todos los gustos. El repollo tiene pocas calorías y muchas vitaminas, además de otras sustancias biológicamente activas.
Las personas que padecen aterosclerosis, obesidad o simplemente tienen sobrepeso pueden utilizarlo en su dieta.
El repollo crea una sensación de saciedad durante varias horas. Combinado con otras verduras, puede resultar un plato saludable y bajo en calorías.
Nabos
Los nabos son una verdura inmerecidamente olvidada que también pertenece a familia crucífera y tiene propiedades curativas.
El nabo es una verdura útil por su acción diurética, laxante y expectorante. También previene el desarrollo de algunos cánceres: el rábano amarillo tiene esta valiosa propiedad en mayor medida.
Calabacín
Los calabacines son muy valiosos y ricos en nutrientes. Hay muchos platos con estas verduras, incluidas las ensaladas, que retienen todas las vitaminas y minerales que contienen.
El calabacín mejora el trabajo de la vesícula biliar y los intestinos, elimina la presencia de productos químicos nocivos en el cuerpo. Ayudan a las mujeres a mantener la salud del sistema reproductivo al prevenir problemas ginecológicos.
Zanahorias
Las zanahorias son una de nuestras verduras favoritas con un color rojo anaranjado brillante. Este color es transmitido por el betacaroteno, una sustancia increíblemente útil con un poderoso efecto antioxidante y muchas propiedades curativas.
Esta verdura fortalece la inmunidad débil., nos protege de cataratas, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Conserva la integridad celular y destruye los radicales libres, partículas que provocan el envejecimiento prematuro.
En el cuerpo, el betacaroteno se convierte en vitamina A, un antioxidante aún más poderoso, que también nos protege de las enfermedades y restaura la inmunidad debilitada.
Al comer zanahorias a menudo, permanecemos enérgicos, jóvenes y hermosos durante mucho tiempo, pero deben consumirse con algo de grasa útil: aceite de oliva, crema agria o mantequilla, porque la vitamina A es absorbida por el cuerpo solo en presencia de grasa.
Las verduras y frutas rosadas y rojas contienen licopeno, que tiene las mismas propiedades que el betacaroteno y es aún más poderoso. Se encuentra en tomates, pimientos rojos picantes, sandía y pomelos rosas.
Se cree que el cuerpo absorbe el licopeno más fácilmente después del tratamiento térmico de los productos, pero es poco probable que cocine algo con sandía o pomelo. Sin embargo, incluso crudos, siguen siendo fuente de muchas sustancias útiles. así que come estos a menudo verduras para aumentar la inmunidad.
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