2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchas personas comer con excesoporque son felices, según un nuevo estudio. Hasta ahora el llamado comida para la comodidad se asocia con sentimientos negativos: depresión, aburrimiento, soledad y ansiedad. Sin embargo, los expertos creen que las personas emocionales son más propensas a tragar bocadillos poco saludables cuando se sienten más felices que tristes.
Los resultados obtenidos por un equipo de psicólogos holandeses muestran que la comida feliz se subestima significativamente como factor de riesgo en la epidemia mundial de obesidad. La alimentación emocional es reconocida como una de las razones por las que las personas intentan mantener su peso bajo control. Durante el estrés, la comida puede proporcionar comodidad a corto plazo. Los expertos creen que hasta el 75% del fenómeno de comer en exceso es causado por las emociones y comer en exceso con bocadillos dañinos, que se utilizan como respaldo en el estado de ánimo inestable.
Sin embargo, investigadores de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos han estudiado si los consumidores que están de mal humor y abarrotan la comida chatarra no tienen la misma necesidad cuando están de buen humor. Los organizadores reclutan a 87 estudiantes que evalúan sus hábitos alimenticios y salud mental con un cuestionario bien diseñado para la evaluación individual. Luego llevaron a cabo una serie de experimentos en los que los estudiantes recibieron extractos de varias películas o programas de televisión para evocar un estado de ánimo positivo, neutral o negativo.
Por ejemplo, para mejorar el estado de ánimo, los investigadores mostraron dos videos. Una es una comedia con Mr. Bean protagonizada por Rowan Atkinson, donde copia las respuestas de su vecino durante un examen. El otro video es una escena clásica de la comedia When Harry Met Sally, donde Meg Ryan imita un orgasmo frente a los invitados del restaurante.
Para poner a los estudiantes en un estado de ánimo neutral, se les mostró una parte de un documental de pesca. Y para los sentimientos negativos, vieron un extracto de la película The Green Road con Tom Hanks, donde un hombre inocente fue ejecutado en una silla eléctrica.
Inmediatamente después de ver los videos, los voluntarios recibieron grandes vasos de vidrio con diferentes chips y diferentes tipos de chocolates. Los investigadores midieron la ingesta calórica total después de cada episodio.
Los resultados muestran que, contrariamente a lo esperado, quienes son clasificados como emocionales comen más después de ver escenas positivas que negativas. En el informe sobre los resultados del experimento, los científicos concluyeron: La comida emocional está asociada con un estado de ánimo negativo. Sin embargo, los voluntarios no comer con exceso en respuesta a las emociones negativas, pero hágalo en respuesta a las positivas. Estos resultados pueden tener valor en el tratamiento de la obesidad. Enfatizan la importancia de las emociones positivas al comer en exceso, que a menudo se subestiman, informa el Daily Mail.
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