2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Datos más que preocupantes salieron a la luz después de un estudio realizado por Clear Food Laboratories en Estados Unidos. Resulta que el 10 por ciento de las salchichas vegetarianas para perros calientes contienen carne y el 2 por ciento de ellas contiene ADN humano.
¿Pero eso significa que al evitar la carne, los vegetarianos en los Estados Unidos se han convertido en caníbales? Los expertos extranjeros no lo creen así, señalando que el ADN humano también se transmite a través de la saliva u otros fluidos corporales.
Esta es una razón mucho más probable para que los expertos encuentren ADN en los productos. Pensar que hay carne humana en nuestros productos es absurdo, la industria es inflexible.
Los vegetarianos también están preocupados por el hecho de que el 10% de las salchichas sin carne en realidad tienen carne. El contenido de cordero, pollo y cerdo se encontró en algunos productos, lo que es más que alarmante para los seguidores de la dieta vegetariana.
Clear Food utilizó tecnología genética para analizar 345 salchichas para perros calientes de 75 minoristas importantes de EE. UU.
Su informe final se titula Embutidos con la carne más misteriosa del mundo, porque los ingredientes de este producto siempre han provocado la preocupación de millones de clientes.
Ya a mediados del siglo XIX, se rumoreaba en Estados Unidos que la carne del hot dog, que se consume tanto, era en realidad carne de perro y, según algunas leyendas, esto le dio el nombre al popular sándwich..
La profesora Melinda Wilkins de la Universidad de Michgan le dijo a CNN que el análisis genético de los alimentos sería una verdadera revolución, al revelar completamente el contenido de los productos.
Solo así podremos comparar completamente la realidad de qué consumo, con la información que los fabricantes escriben en la etiqueta.
Estas discrepancias todavía ocurren en muchas partes del mundo, siendo el último escándalo internacional la carne de caballo de Francia, que se vendía en la Unión Europea como carne de res.
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