2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La lechuga iceberg es venerada en muchas partes del mundo, no solo porque es más crujiente y fresca, sino también por sus cualidades saludables. Es rico en hierro y vitaminas B6, K, A y C, carece de colesterol y las grasas saturadas son muy bajas.
También es rico en fibra y ácidos grasos omega, importantes para la salud general del cuerpo. También contiene ácido fólico, que es útil no solo durante el embarazo, sino también en la prevención de enfermedades cardíacas.
Hasta 1920, esta ensalada se llamaba Crisphead, que literalmente significa cabeza fresca y rizada. Sin embargo, después de que Cristóbal Colón comenzó a transportarla al nuevo mundo, comenzaron a llamarla Iceberg. El nombre proviene del hecho de que para mantenerlo fresco, lo mantuvieron con hielo.
Al principio, sus cualidades eran insospechadas, y aún hoy se cree que la lechuga verde oscuro es más útil porque contiene más sustancias útiles. Sin embargo, es extremadamente útil, sabroso y muy popular en todo el mundo.
Sus ventajas son que es un alimento bajo en calorías y grasas, pero rico en proteínas y nutrientes.
Además, el consumo regular de lechuga iceberg protege contra las enfermedades cardiovasculares debido a la presencia de potasio. También es rico en fibra y ácidos grasos omega, que aportan energía para mantener el correcto funcionamiento del cuerpo humano.
Este tipo de ensalada es un valioso estímulo para el sistema inmunológico con la ayuda de su riqueza mineral de manganeso, magnesio, potasio, hierro, fósforo y calcio. Gracias a ellos, se reducen los radicales dañinos en el cuerpo, se mejora el sistema inmunológico. Y debido al hierro en la lechuga Iceberg, no hay escasez de glóbulos rojos (eritrocitos) y el riesgo de desarrollar anemia en humanos.
El principal producto de la ensalada César es muy útil para regular la peristalsis intestinal, ayudando a la descomposición de los nutrientes y al buen funcionamiento del estómago.
Con niveles crecientes de contaminación ambiental, estrés, nutrición inadecuada, nuestra piel comienza a envejecer, pierde su brillo y elasticidad. Sin embargo, gracias a la vitamina A en Iceberg, que ayuda a que nuestra piel brille, y la vitamina K, que mejora la circulación sanguínea, se logra un resultado increíble en nuestra apariencia saludable.
También hay algunos estudios que muestran los beneficios de Iceberg en términos de una mejor noche de sueño. Así que come con valentía ensaladas de selenio con iceberg y mantente saludable.
Pruebe nuestras recetas de Ensalada Iceberg, Ensalada Italiana de Guisantes e Iceberg, Ensalada de Invierno con Iceberg y Brócoli, que encaja bastante bien en la temporada de primavera, Ensalada Iceberg y Pollo.
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Datos Insospechados Sobre La Lechuga Iceberg
La lechuga iceberg se encuentra entre las hortalizas que difícilmente se podían encontrar en nuestro país hasta hace una década. Sin embargo, actualmente se encuentra entre los productos más comunes en mercados y supermercados. Además, casi todos los restaurantes ofrecen una especialidad en la que está incluido.
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