2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Te gustan las judías verdes? ¿Espinacas? ¿Bayas? Frambuesas? ¿Apio? Estas frutas y verduras tienen un alto valor nutricional y, por lo tanto, son muy valoradas.
Sin embargo, pocas personas saben que contienen un elemento específico llamado oxalato. Está asociado con una serie de afecciones nocivas para la salud, como cálculos renales.
Los oxalatos son ácidos orgánicos naturales que se encuentran en plantas, animales y humanos. Nuestro organismo también tiene la función de convertir determinadas sustancias como la vitamina C en oxalatos.
Efectos de los oxlatos en la salud
Cálculos renales. El calcio y el oxalato forman aproximadamente el 80% de los cálculos renales en adultos.
Además, los oxalatos pueden provocar algunas afecciones dolorosas como fibromialgia, dolor genital en las mujeres, dolor pélvico crónico y algunos otros dolores inexplicables.
El tratamiento térmico no tiene un efecto significativo en la eliminación de los oxalatos contenidos en los alimentos. Cocinar y guisar elimina solo hasta un 10-15% de la cantidad de oxalato.
¿Qué alimentos contienen oxalatos?
Entre las verduras se encuentran los alimentos de hoja verde como la espinaca, el perejil, el apio. El puerro, la okra, la quinua y las judías verdes también son ricos en ácido.
Entre los frutos secos se encuentran los cacahuetes, anacardos y almendras.
Los arándanos, frambuesas, moras y fresas también contienen oxalatos.
Entre las frutas con mayor cantidad de ácido se encuentran las ciruelas, uvas e higos.
La soja y los productos de soja también entran en esta categoría.
El salvado de trigo, el germen de trigo, el chocolate y el té negro son ricos en oxalantes.
Consejos útiles
En cualquier caso, las personas con problemas renales no pueden evitar por completo el consumo de estos productos. Sin embargo, se pueden combinar con productos que contengan ácido láctico, lo que hasta cierto punto elimina los efectos de los oxalatos. Los probióticos son un ingrediente importante en la dieta diaria de todos.
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Cómo Afectan Los Diferentes Productos
Las zanahorias son muy útiles cuando necesitas aprender algo de memoria. Estimulan el metabolismo en el cerebro. Antes del examen, coma un plato de zanahorias ralladas con aceite de oliva. La piña es una de las favoritas de las divas teatrales.
¿Cómo Afectan Los Alimentos A La Hemoglobina?
La función principal de la hemoglobina es la transferencia de oxígeno en la sangre a todas las células del cuerpo. Sus bajos niveles provocan anemia. El hierro juega un papel importante en su síntesis. Además de ayudar al cuerpo a almacenar oxígeno, este elemento ayuda a prevenir infecciones y promueve el crecimiento celular.
Así Afectan Los Diferentes Alimentos A Nuestro Estado Mental
Hay alimentos que pueden ayudarnos a sentirnos mejor. Hay quienes amamos mucho, pero después de ellos nos sentimos más culpables que satisfechos. Esto se debe a que algunos productos tienen la capacidad de afectar el sistema nervioso y la psique de las personas.
Los Colores De Los Alimentos Afectan La Salud
Los diferentes colores nos cargan con diferente energía. Lo mismo ocurre con la comida. Cada color tiene su propia frecuencia de fluctuaciones de energía. Los colores que son característicos de nuestros chakras son los responsables de los órganos más afectados.
Datos Importantes Sobre Los Frutos Secos Y Cómo Afectan Nuestra Salud
Los frutos secos, que muchos subestiman en vano, son un auténtico tesoro que no conviene olvidar, sobre todo cuando no hay variedad de frutas frescas de temporada. Añadidos al muesli o cualquier cereal, son una valiosa fuente de energía. Los frutos secos son bastante altos en calorías, pero debido a los numerosos beneficios que tienen sobre el cuerpo humano, su consumo, aunque en cantidades limitadas, está permitido incluso para los diabéticos.
