2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El besugo es un pescado muy útil y muy sabroso. Es tierno y fragante y contiene muy pocas calorías. Antes de cocinar, se lava bien el besugo, se le limpia de escamas y se le quitan las entrañas, teniendo cuidado con la vesícula biliar. No debe reventar.
Por último, retirar las branquias del pescado y cortar muy ligeramente el besugo antes de cocinarlo. Se puede hacer una incisión más grande o varias más pequeñas.
El besugo con limones es muy sabroso. Ingredientes: 2 besugo, 1 limón, 70 mililitros de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón, sal al gusto, pan rallado.
Hacer varias incisiones en el pescado para que no se deforme durante la fritura. La harina se mezcla con pimiento rojo y sal. Enrollar el pescado en harina por ambos lados y freír. El pescado terminado se saca y se rocía con jugo de limón.
El besugo, al horno con vino y romero, es un plato de sabor y aroma muy interesante.
Productos necesarios: 2 medianos brema, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 vaso de vino tinto, 1 pizca de romero, 1 vaso de agua, sal al gusto.
Ponga el pescado en una cacerola honda y vierta una mezcla de vino, agua y aceite de oliva. Agregue las especias y guise el pescado hasta que esté suave. El pescado terminado se sirve con puré de papas.
El besugo con salsa de mostaza y camarones es un platillo que inmediatamente te abrirá el apetito.
Productos necesarios: 1 más grande besugo, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 10 gramos de mantequilla, 10 mililitros de aceite de oliva, 2 cucharadas de mostaza, 200 mililitros de nata líquida, 4 camarones, 100 mililitros de caldo de verduras.
Pica finamente la cebolla, así como el ajo, y sofríe a fuego lento en una mezcla de mantequilla y aceite de oliva en una cacerola honda. Agregue la mostaza, revuelva y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agrega la crema y el caldo de verduras. Todo se cuece durante otros 5 minutos.
Poner el pescado en la salsa, guisar unos minutos, voltear y guisar por el otro lado. El pescado se cuece durante quince minutos bajo una tapa.
Dos minutos antes de retirar el pescado del fuego, agregue los camarones. Servido con arroz o papas hervidas.
Recomendado:
Las 3 Mejores Recetas De Besugo
Aquí tienes tres recetas increíbles de besugo que te encantarán. Una sugerencia es el besugo con pimientos picantes, y para la otra necesitarás alcaparras y tomates. Besugo picante Productos necesarios: 2 filetes de besugo, 2 cucharadas.
Deliciosas Recetas Con Besugo
Cuando cocine besugo, no lo separe durante mucho tiempo al hornear. Depende del tamaño del pescado, pero aún así unos veinte minutos son suficientes para que el pescado esté asado. Aquí están nuestras recetas: Besugo con tomates cherry y ajo Productos necesarios:
El Besugo Al Horno Es El Más Delicioso De Esta Manera
Antes de la cocción real, es necesario limpiar a fondo el pescado que cocinará. Lave las cremalleras después de quitar las entrañas. Rocíe el pescado con vinagre de sidra de manzana o jugo de limón, por dentro y por fuera, luego déjelo en un colador para que escurra bien.
Besugo
El besugo es un pescado de carne blanca, tierna y ligeramente seca. Se trata de un pescado típico del Mediterráneo que se encuentra en el Mediterráneo y con mucha menos frecuencia en el Mar Negro. Habita en lugares cubiertos de pastos marinos y fondos arenosos de hasta 30 metros de profundidad.
Hagamos Besugo
La primera receta que te ofrecemos se puede preparar con mucha facilidad. No necesitarás productos complicados para ello. Además del besugo, también puedes hacer truchas de la misma forma. Esto es lo que necesita: Besugo con cebolla y zanahoria Productos necesarios:
