2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pescado se puede almacenar durante mucho tiempo si se esteriliza. Para su esterilización se utilizan frascos, que se prelavan bien con soda y agua.
La esterilización del pescado es necesaria para preservar su sabor y cualidades nutricionales durante mucho tiempo. Para ello, el pescado se trata con calor para destruir los organismos nocivos.
El pescado se esteriliza a una temperatura superior a los 100 grados para destruir los microorganismos dañinos. El pescado se esteriliza durante unas 6-7 horas. Puedes esterilizarlo 3 veces durante 2 horas, cada vez dejando enfriar el recipiente con los frascos sin sacar el agua, y después de 24 horas repetir el calentamiento.
Al esterilizar peces de especies que habitan en el fondo, como el bagre, la esterilización se prolonga unos 20 minutos para mayor seguridad.
Puede esterilizar fácilmente el pescado en casa cortando los pescados más grandes en trozos después de limpiarlos y colocando los más pequeños en frascos.
Puede esterilizar fácilmente el pescado en casa cortando los pescados más grandes en trozos después de limpiarlos y colocando los más pequeños en frascos.
El pescado en adobo blanco es fácil de hacer y muy sabroso.
Productos necesarios: 2 kg pequeño pescado, 1 cucharada de vinagre por cada frasco, 10 granos de pimienta negra, 10 clavos, 5 hojas de laurel, sal, 4 cebollas, 2 cucharadas de aceite por cada frasco.
Método de preparación: El pescado se limpia, se lava para eliminar toda la sangre. En el fondo de los frascos limpios y secos ponga 1 hoja de laurel, 3 granos de pimienta negra, 3 dientes.
Los peces se colocan boca abajo, cada fila espolvoreada con sal: 1 cucharadita es suficiente para todo el frasco. Agregue cebolla a la sal: 1 cabeza por cada frasco.
Llena el frasco con pescado para que quede 1 centímetro hasta el borde. Rellene con 1 cucharada de vinagre. Los frascos se cierran, pero no herméticamente, con tapas y se calientan en un recipiente lleno de agua para que alcance dos tercios de la altura de los frascos.
Después de 50 minutos, vierta el líquido resultante de los frascos para que llegue a la mitad del frasco. Llene cada frasco con 2 cucharadas de aceite y ciérrelo. Esterilice por otras 6 horas.
Recomendado:
Cómo Ahumar Pescado En Casa
Por favor pescado ahumado , lo puedes hacer en casa y te quedará aún más sabroso que el de la tienda. Antes de ahumar el pescado, debes salarlo. Por kilogramo de pescado se ponen 100 gramos de sal, se prensa el pescado con una pesa y se deja enfriar durante 16 horas en un recipiente que no se oxida ni se oxida.
Reglas Básicas Para Esterilizar Verduras
Siempre se prefieren las verduras frescas por su sabor, aroma y color naturales, así como por el contenido de vitaminas y otros nutrientes. Sin embargo, cuando termina su temporada, tratamos de mantenerlos en nuestra mesa enlatándolos, congelando o conservándolos de alguna otra manera.
Cómo Elegir El Pescado Adecuado De La Tienda
El pescado es uno de los productos alimenticios importantes para el cuerpo humano. Además de ser rico en vitaminas, es un afrodisíaco y sumamente sabroso y dietético (no todos los tipos de pescado, claro). A muchas personas no les gusta el pescado de ninguna manera, ni para limpiarlo, ni para verlo, y mucho menos para consumirlo.
Reglas Para Esterilizar Latas
Las frutas y verduras conservan su composición nutricional, vitaminas, sabor natural, aroma, color y apariencia durante más tiempo cuando se conservan por esterilización . Se esterilizan en frascos de vidrio herméticamente cerrados o en cajas de hojalata blanca.
Cómo Esterilizar Berenjenas
Te ofreceremos dos recetas para esterilizar berenjenas. Una receta es berenjena esterilizada para platos: es para cazuela o para algunos otros platos a los que le gusta agregar berenjenas. Lo bueno es que no hay especias y puedes agregar lo que necesites al propio plato durante la cocción.
