2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo el mundo sabe que la mejor y más larga forma de almacenar la fruta es secarla, congelarla o conservarla. Sin embargo, es difícil almacenarlos frescos sin someterlos a ningún tratamiento térmico. Es decir, de esta manera son los más deliciosos y no pierden ni una sola parte de sus valiosas sustancias. Es por eso que aquí le presentaremos algunos métodos efectivos para almacenar fruta fresca durante más tiempo:
- Las frutas que tienen una cáscara más gruesa y un tejido más grueso son las más fáciles de almacenar. Tales son manzanas, membrillos, peras y otros. Las frutas como las frambuesas y las fresas no se pueden almacenar durante mucho tiempo sin tener que calentarlas;
- Si tiene su propio huerto, recuerde que el mejor momento para recoger la fruta es inmediatamente después de que suba el rocío, así como antes de las horas calurosas del día;
- Al recoger la fruta usted mismo, es bueno clasificarla y ponerla en cajas. Es deseable envolver frutas más grandes como manzanas y peras en papel para no lastimarse. Además, si una fruta comienza a pudrirse, no afectará a las demás, siempre que esté envuelta;
- Cuando desee almacenar manzanas y peras durante más tiempo, elija variedades de invierno. De las manzanas, las variedades Red Superb, Golden Superb, Aivania, Kassel Rennet, Canadian cuajo, Jonathan y otras son resistentes. Al almacenar peras, elija Zima Dekanka, Hardenpontova, Paskrasan, Popska, etc.;
- Los membrillos se encuentran entre las frutas más fáciles de almacenar y más duraderas. Confíe en las variedades de carne, no en las importadas;
- Cuando desee almacenar frutas más blandas como frambuesas y fresas, es muy importante guardarlas en el frigorífico y lavarlas justo antes de comerlas;
- Las uvas también se pueden almacenar durante más tiempo, pero deben disponerse en cajas en fila. Un buen método es ponerlos en aserrín al que se le ha añadido un 10% de carbón triturado junto con un 0,1% de azufre en polvo.
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