2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Otro producto, distribuido en el mercado búlgaro, encontró contenido de carne de caballo. Una de las muestras enviadas a principios de este mes para su análisis en un laboratorio alemán mostró un resultado positivo para el contenido de carne de caballo no regulada.
Los inspectores de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA) informan un producto cárnico sazdarma, en el que el 5% de contenido de carne de caballoque no están marcados en la etiqueta.
Los expertos de la respectiva dirección regional de la BFSA realizan una inspección in situ del fabricante del sazdarma. Se han tomado medidas para retirar todo el lote disponible de la red comercial de manera oportuna. En caso de necesidad, los empleados de BFSA están listos para examinar cada uno de los ingredientes de los productos utilizados.
Tras la notificación recibida a finales de febrero, a través del Sistema de Notificación de Alimentos y Piensos (RASFF), el estado búlgaro, representado por la BFSA, se comprometió en marzo a enviar 100 muestras de diversos productos de análisis de ADN a varios laboratorios europeos.
Los resultados de las primeras 25 muestras enviadas se obtuvieron a mediados de la semana pasada. Los datos del laboratorio alemán que realizó el estudio mostraron que en cuatro productos cárnicos ampliamente distribuidos en el mercado búlgaro, se encontró carne de caballo en lugar de ternera.
Los productos cárnicos y embutidos de las empresas Boni AD, Karlovo y Mes-Co EOOD, Petrich fueron retirados de la red comercial. Se espera que las multas que se impondrán a las dos empresas procesadoras de carne ascenderán a 10.000 BGN, el máximo que establece la ley.
Los resultados del segundo grupo de 25 muestras, que se analizaron en laboratorios europeos independientes, mostraron solo una positiva para la presencia de muestras de ADN de caballo. Los resultados de las terceras 25 muestras enviadas se aclararán a principios de la próxima semana.
Continúa el control intensificado por parte de la Agencia de Seguridad Alimentaria de Bulgaria. Se preparará otra notificación de información a través del sistema RASFF a los demás estados miembros de la Unión Europea.
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También Encontraron Carne Picada Con Carne De Caballo
También encontraron productos con contenido no regulado de carne de caballo . En el último lote de 25 muestras, que se envió a un laboratorio alemán, cinco de las muestras dieron un resultado positivo, según la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA).
