2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El símbolo de Italia, la pasta, es una de las formas de pasta más populares del mundo.
La pasta está hecha de trigo duro y es tan famosa que es considerada un verdadero símbolo del estilo italiano en el mundo, al igual que los espaguetis y la pizza.
La historia de la pasta es muy antigua y misteriosa. Muchos expertos aseguran que son de origen oriental y fueron trasladados a Italia en 1200, período en el que el país tenía relaciones comerciales con Asia. Fueron estas relaciones comerciales las que permitieron la importación de diversas especialidades durante siglos y así pasaron a formar parte de la religión gastronómica italiana.
Originalmente el término pasta Se utiliza para denotar la mayoría de las pastas, que son tantas que incluso hoy en algunas zonas del sur de Italia se utilizan para denotar ciertos tipos que son completamente diferentes al conocido tubo corto.
La verdadera revolución fue en 1700, cuando aparecieron las primeras máquinas de pasta en Nápoles. El consumo es variado, desde sopas de verduras hasta pasta. Así, la pasta comenzó a adquirir su identidad y a ofrecerse en todos los rincones del Napolitano.
La pasta es un símbolo del estilo, la sencillez y la tradición italianas. Un plato puede causar un verdadero placer. Se pueden preparar de diferentes formas: hervidas, al horno, con queso, azúcar o con diferentes salsas.
Ego y una deliciosa receta napolitana para conocedores:
Foto: Irina Andreeva Jolie
Productos necesarios:
mozzarella - 200 g
parmesano - 50 g / rallado /
pasta - 350 g
jugo de tomate - 250 ml
Sol
aceite de oliva
Método de preparación: Hervir la pasta en agua con sal. Enjuáguelos y déjelos escurrir.
Hervir el jugo de tomate con 3-4 cucharadas. aceite de oliva. Agrega la mozzarella cortada en cubos. Cubra el fondo de una sartén antiadherente con aceite de oliva. Ponga un poco de pasta, vierta la salsa, espolvoree con queso parmesano rallado.
Trabaja así hasta que se acaben los productos. Vierta la salsa encima y espolvoree con queso parmesano rallado. Hornee a 200 grados durante 10-15 minutos. Si quieres que quede más crujiente, hornea por otros 5 minutos.
Dejar enfriar y servir. ¡Sabor italiano real!
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