2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los hígados de pollo son muy sabrosos y fáciles de preparar. Hay tantas recetas, y no importa cómo las hagas, se vuelven muy sabrosas y fragantes. En algunas recetas es obligatorio hervir, en otras se hornean, otras ofrecen solo freírlas.
Una auténtica abundancia de recetas en general, pero ¿cuál elegir y cómo se convertirán en las más deliciosas? Por supuesto, todas estas son preguntas que nadie más que usted puede responder. La forma es probar muchas recetas para encontrar la adecuada para tu gusto. También hay sugerencias que te repelerán mientras lees los productos necesarios.
La mayoría de las veces, los hígados de pollo se cocinan en el horno junto con algunas otras verduras; por ejemplo, puede agregar encurtidos, pimientos asados, algunas cebollas, champiñones y nuestras conocidas especias, sal y pimienta.
Luego espolvorear muy generosamente con queso amarillo y hornear en el horno. Para hacerlos más frágiles, agregue un poco de vino, sin importar la receta que elija; si pone una cucharadita de vino, agregue la misma cantidad de agua.
Otra forma es hervirlos ligeramente y luego freírlos en mantequilla y puedes agregar champiñones, un gran aperitivo. Al servir, si lo desea, puede agregar una cucharada de puré de papa y una copa de vino y asegúrese de espolvorearlas con perejil fresco.
Aquí hay una receta para hacer hígado al horno.
Hígados de pollo asados
Productos necesarios: 1 kilogramo hígados de pollo, 2 uds. pimienta, 2 tomates, un manojo de albahaca fresca, 200 g de champiñones, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 diente de ajo, sal, pimienta, aceite; para cubrir: leche fresca, huevo
Método de preparación: Hervir los hígados y dejar cocer durante 5 minutos, luego escurrir. En una sartén yen, coloque las cebollas en rodajas y los dientes de ajo, agregue el pollo encima, luego cubra con champiñones, zanahorias y pimientos fritos (cortados al gusto).
Espolvoree muy bien con pimienta y sal y cubra con una tapa. Una vez que las verduras estén líquidas, saque la sartén y agregue los tomates en rodajas espolvoreados con albahaca.
Vuelva a colocar la sartén en el horno para hornear bien los tomates. Una vez que cambien de color, debe llenarlos con una capa de leche y huevo; espere a que se dore y apague el horno. Moussaka se sirve con un vaso de cerveza fría.
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