2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 del mundo. Todos sabemos que estos ácidos grasos pueden prevenir enfermedades como la enfermedad de Alzheimer y diversos problemas cardíacos.
Las capturas mundiales de salmón, sin embargo, también granjas de pecesQuienes crían este útil pez no son nada buenos para la salud de los océanos, sino también para el equilibrio ecológico, porque la sobrepesca está presente, y esto tiene consecuencias muy graves para todos.
Ésta es una razón importante para considerar si:
- necesitas tan a menudo de salmón en la mesa;
- si es tan importante saludar a sus invitados con picaduras de salmón ahumado;
- ¿Es este pescado realmente el alimento fitness que necesitas?
En estos y en caso de que no te guste exactamente este marisco - te ofrecemos una alternativa al salmón. A continuación, presentamos algunos alimentos saludables que pueden ser un excelente sustituto del salmón.
¿Cómo obtenemos omega-3 si no nos gusta el pescado?
Hay salmón en 100 g. unos 2000 mg de ácidos grasos omega-3, por lo que te resultará difícil encontrar otra opción con un contenido tan elevado. Sin embargo, esto no significa que no pueda obtenerlos, solo debe obtener los suficientes.
Siga leyendo aquí para descubrir cuáles son otras buenas fuentes de grasas saludables. Aunque todavía no está claro exactamente cuánto omega-3 necesitamos tomar para aprovecharlo al máximo. Los nutricionistas aconsejan apuntar a 500 mg por día. Ver en las siguientes líneas las mejores alternativas al salmón:
Semillas de lino y chía
Estas diminutas semillas son muy ricas en omega-3. Es recomendable molerlos antes de agregarlos a un alimento en particular. También puede utilizar aceite de linaza en ensaladas y otros platos. Solo dos cucharadas de linaza son suficientes para obtener casi el 60% de la ingesta diaria recomendada de omega-3.
Frijoles mungo, frijoles rojos y frijoles pintos
Si el fuerte aroma a pescado te repele, debes saber que las distintas variedades de frijoles también son ricas en grasas saludables. Aproximadamente 75 g de frijoles mungo contienen 603 mg de ácidos grasos omega-3.
Huevos enriquecidos con omega-3
Una forma rápida y sencilla de asegurarse de obtener la cantidad que necesita para el día es comer huevos enriquecidos con omega-3, que son muy sabrosos. Sin embargo, estos huevos contienen colesterol. Por lo tanto, si necesita controlar su colesterol, reduzca su ingesta al mínimo y concéntrese en otras fuentes de alimentos.
Calabaza
La calabaza no se puede comparar con el salmón en términos de la cantidad de omega-3 que contiene. Sin embargo, en 150 g de calabaza hervida hay aproximadamente 340 mg. Además, la calabaza es baja en calorías y tiene mucho líquido y fibra, por lo que es una opción ideal si quieres mantener un peso corporal saludable.
Otros mariscos
Ciertamente, el salmón no es el único pescado rico en omega-3. El arenque, la caballa, las sardinas y la trucha son pescados que tienen cantidades similares de grasas saludables. Las ostras y los mejillones, por ejemplo, son otra posible opción.
Si para usted el salmón en el horno o el tierno filete de salmón recién horneado en una sartén no es el alimento más importante y se da cuenta de que la elección inteligente de alimentos es más importante, entonces lo felicitamos por su decisión y le deseamos salud.
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