2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El consumo excesivo de alimentos poco saludables como papas fritas, bocadillos, galletas, pasteles y otros representa un gran peligro para el desarrollo mental de los niños, advirtieron científicos de Bristol, Reino Unido.
Según sus estudios a gran escala, consumir alimentos procesados bajos en vitaminas y minerales útiles aumenta el riesgo de que los adolescentes no desarrollen sus habilidades mentales. La mala nutrición ciertamente afecta el funcionamiento del cerebro, afirman los científicos británicos.
Llegaron a estas conclusiones tras estudiar los hábitos alimentarios de cerca de 4.000 niños en varios años consecutivos, cuando tenían 3, 4, 7 y 8 años, respectivamente. Los niños seleccionados tenían diferentes hábitos alimenticios, establecidos por sus padres: en el primer grupo separado los niños fueron alimentados desde los más pequeños principalmente con productos semiacabados, ricos en azúcar y grasa. El segundo grupo consumió comidas más saludables, que incluían carne, papas y verduras. El tercer grupo de niños comía regularmente alimentos saludables como pescado, mucha fruta y ensaladas.
Cuando cumplieron los 8 años, todos los niños fueron analizados mediante una prueba de inteligencia. Los investigadores también tomaron en cuenta otros factores además de la nutrición, como el nivel de educación de la madre, el tiempo de lactancia y el entorno social en el que creció el niño.
Así, los expertos llegaron a la conclusión de que cuando los niños comienzan a ingerir productos poco saludables a partir de los tres años, incluso se presentan síntomas leves, lo que indica que sus habilidades mentales se desarrollan más lentamente que las de otros niños.
Esto, naturalmente, afectó los resultados de la prueba de inteligencia. El 20% de los niños que comieron de manera poco saludable en los primeros tres años mostró una disminución en el coeficiente intelectual.
Es por eso que una nutrición adecuada durante los primeros tres años es lo más importante. Durante este período, los cerebros de los niños se desarrollan más rápido.
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