2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los plátanos son el fruto de una planta parecida a un árbol que se cultiva principalmente en los trópicos, pero que puede crecer en más de cien países. Los plátanos están presentes en el mercado todo el año y participan en una variedad de nuestros postres favoritos.
Además de ser deliciosos, los plátanos también son útiles porque contienen fibra, vitamina A, vitamina B6, manganeso, ácido fólico y más. Sin embargo, esto claramente no es suficiente para los expertos, ya que los científicos australianos están desarrollando un tipo de súper banano modificado genéticamente, que tendrá un mayor contenido de vitamina A, informa AFP.
Según los expertos, el nuevo tipo de banano puede mejorar la vida de millones de personas que viven en África. Prometen que los súper bananos pronto serán probados para su consumo en Estados Unidos, y la inspección de la fruta durará un mes y medio.
El nuevo tipo de banano se dividirá en varias variedades. Algunos serán ricos en alfa y betacaroteno y otros en vitamina A. Es probable que los bananos transgénicos se cultiven a mayor escala en Uganda para 2020.
La inusual empresa fue concebida por científicos de la Universidad de Tecnología de Queens, Australia, y cuenta con el apoyo de la Fundación Bill y Melinda Gates, que lucha contra el hambre y las enfermedades virales y de transmisión sexual en África. Gracias a los nuevos plátanos, los lugareños podrán preparar comidas aún más abundantes y saludables ricas en hierro y vitamina A.
Los bananos transgénicos no son diferentes de los bananos normales a primera vista. La única diferencia es que por dentro son más naranjas. La nueva fruta ya ha sido aprobada para producción comercial en Uganda. Hay perspectivas de que se aplique la misma tecnología de cultivo en países como Kenia, Congo, Ruanda y Tanzania.
La deficiencia de vitamina A provoca retraso en el crecimiento, queratinización de la piel, disminución de la función de varias glándulas y susceptibilidad a infecciones. Una de las manifestaciones graves de la deficiencia de vitamina A es la "ceguera del pollo", que provoca la pérdida de la agudeza visual, especialmente al anochecer y en la oscuridad.
Pero la falta de esta vitamina puede incluso tener consecuencias fatales. Casi 650.000 niños mueren cada año por deficiencia de vitamina A.
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