Las Sopas De Amor De Madame Pompadour

Las Sopas De Amor De Madame Pompadour
Las Sopas De Amor De Madame Pompadour
Anonim

Las sopas de amor de Madame Pompadour te ayudarán a calentar a tu ser querido y prepararlo para una experiencia romántica. La seductora francesa supo encender la llama del amor.

Una de sus sopas favoritas era Hot Heart Soup. Se prepara a partir de 1 kg de tomates, 3 cebollas, 2 pimientos rojos, 1 litro de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 huevos, 3 cucharadas de queso parmesano rallado, 5 rebanadas de pan blanco, pimienta y sal al gusto.

Corta la cebolla en cubos pequeños. Corta los pimientos por la mitad a lo largo, quita las semillas y córtalos en tiras. Los tomates se cortan en cubos.

Calentar la grasa en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada, agregar los tomates y los pimientos picados. Todo se cuece a fuego lento durante otros cinco minutos a fuego alto y luego otros veinte minutos a fuego lento.

Vierta agua hirviendo sobre las verduras, agregue las especias y cocine por otros diez minutos. En este momento, bata los huevos y el parmesano. Freír el pan hasta que esté dorado. La sopa se cubre con huevos con parmesano, sin dejar que hierva.

La sopa caliente y fragante se sirve con rodajas fritas.

La otra sopa favorita de Madame Pompadour se llama El secreto del amor. Tiene abundancia de aromas y sabores debido a la variedad de especias.

Necesitas 500 g de champiñones, 1 zanahoria, 5 patatas, 1,5 litros de agua, 1 manojo de cebolletas, 1 cebolla, 300 g de calabacín, raíz de apio, 2 cucharadas de mantequilla, un manojo de perejil, 200 g de nata, pimienta y sal al gusto una pizca de nuez moscada y canela.

Lavar y cortar los champiñones en cubos, verter agua hirviendo y cocinar durante cuarenta minutos. Picar finamente la zanahoria, la cebolla y el apio y sofreír en mantequilla.

Sazone con pimienta negra. Cortar las patatas y añadir al caldo hirviendo junto con las verduras fritas. Diez minutos antes de que la sopa esté lista, agregue el calabacín cortado en cubitos.

Agregue sal y las especias restantes. La sopa terminada se sirve espolvoreada con perejil picado y cebollas verdes. Agregue una cucharadita de crema a la sopa.

Recomendado: