Enebro - Dátil Chino

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Enebro, también conocido como finap y dátil chino es un árbol frutal milenario, que según datos históricos se conocía hace 6000 años. El enebro pertenece al género Ziziphus, familia Buckthorn. Hay más de 50 variedades de azufaifa, pero la más famosa y útil es Ziziphus jujuba Mill.

Muy rechazado por Occidente, los asiáticos y europeos reconocen las valiosas cualidades de pastilla varios siglos. Ya en el siglo XVII, Gerard señaló que el dátil chino era un excelente remedio para todo tipo de dolencias, pero especialmente para los pulmones y los riñones. El enebro ha sido traído a nuestro país desde la antigüedad. Las variedades comunes son relativamente pequeñas, pero muy útiles. El mayor número de árboles se encuentra en Stara Zagora, Varna, Burgas, Sliven y en algunos de los pueblos alrededor de Plovdiv y Asenovgrad.

Los frutos de pastilla son oblongas, ligeramente marrones con una cáscara brillante y piedra. El enebro tiene un sabor agradable y un alto valor nutricional. Es una de las cuatro principales plantas frutales de China, donde ocupa más de 2 millones de acres.

La mayor cantidad de variedades diferentes se encuentra en la tierra natal de azufaifo: China. Han sido creados principalmente por el método de selección popular durante muchos siglos. Sin embargo, esta fruta crece sin problemas en nuestro clima templado-continental. Se puede cultivar tanto en el jardín como en maceta en casa como pequeño arbusto.

Enebro es un árbol que puede vivir hasta 300 años. Empieza a dar frutos un año después de la siembra. Sus frutos son dulces o agridulces.

Composición de azufaifo

Las frutas pequeñas son extremadamente ricas en flavonoides, saponinas, pegamento, azúcares, vitamina A, vitamina C y B2, minerales: calcio, hierro y fósforo. El contenido de vitamina C en pastilla es de 8 a 18 veces más que en los tomates y los cítricos y aproximadamente 200 veces más que la vitamina C que se encuentra en las manzanas, los melocotones y las peras. El enebro es muy rico en vitamina P, proteínas, ácido málico, pectina, taninos y rutina. Las hojas de enebro contienen una gran cantidad de catequinas, taninos, cumarinas, vitamina B1, ácidos urónicos.

Selección y almacenamiento de azufaifo

Elija frutas rojas agradables, con un tinte ligeramente brillante, en las que no haya signos de lesión. Guárdelos en un lugar seco. Si compra azufaifo seco, también debe colocarlo en lugares secos y frescos que no caigan a la luz solar directa.

Si desea plantar azufaifo, no hay problema: tome algunas semillas de la fruta, pero para mayor seguridad, primero colóquelas en algodón húmedo para que germinen. De vez en cuando, busque las semillas para que no se moldeen. Las semillas ya germinadas se pueden sembrar en una maceta o directamente en el jardín.

Enebro en la cocina

Las frutas se pueden comer frescas y luego aportan los mayores beneficios para la salud. Además, los dátiles chinos se pueden secar, utilizar en mermeladas y conservas, compotas y excelente brandy casero. Debido al agradable sabor de la fruta, a menudo se usa para enmascarar el sabor amargo de las pastillas.

Beneficios de la azufaifa

Cada parte del árbol se utiliza para fines específicos en diferentes cultivos. Por ejemplo, el hueso del fruto, que está hecho de madera de más de 3 años, se utiliza como un excelente remedio para los dolores abdominales y las heridas cutáneas.

Las hojas del árbol se utilizan para tratar a los niños con fiebre tifoidea porque provocan sudoración y detienen la fiebre. El corazón del árbol se considera un tónico muy poderoso para la sangre. Las raíces del árbol se utilizan en el tratamiento del sarampión, la varicela y como un fuerte estimulador del crecimiento del cabello.

Las bayas de enebro son una excelente manera de prevenir el sobrepeso, así como de mejorar la fuerza muscular y aumentar la resistencia física. La corteza de pastilla se usa para preparar una solución que ayuda con la inflamación ocular.

En la medicina china, la azufaifa se usa como un tónico que mejora la función hepática. Se ha demostrado científicamente que la azufaifa ayuda a acelerar la recuperación de pacientes con cirrosis y hepatitis. Son los chinos quienes descubrieron que los frutos silvestres de la azufaifa mejoran el cutis y la piel.

Enebro reduce el dolor y el pánico y es muy recomendable para el insomnio, que es causado por debilidad física y fatiga mental severa.

Se recomienda el dátil chino para la mejora general de la condición del cuerpo, independientemente de lo que sufra: enfermedad, estrés, fatiga. Es un remedio particularmente bueno para detener la gripe respiratoria o los problemas intestinales, acelera el proceso de curación, especialmente del síndrome de agotamiento completo.

En la medicina china moderna, pastilla También se utiliza como tónico para el bazo y el estómago, contra la dificultad para respirar, la debilidad severa o los trastornos emocionales causados por problemas nerviosos. Como tiene una propiedad sedante suave, se toma para reducir la irritabilidad y el estrés.