2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Difícilmente hay un aroma más agradable en la cocina que el pan recién horneado, que atrae tanto a jóvenes como a mayores. Al mismo tiempo, no es ningún secreto que pueden ser bastante altos en calorías. Por eso te ofrecemos 3 variantes de panes dietéticosque son adecuados incluso para personas que padecen diabetes:
Rollos dietéticos de semillas de amapola con relleno
Productos necesarios: 450 g de harina integral, 1 huevo, 1 cucharadita de yogur bajo en grasa, 3 cucharadas de aceite, 150 g de requesón descremado, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, grasa de pan, semillas de amapola espolvoreadas
Método de preparación: A partir de la harina, el yogur, el aceite, la soda y la sal, se prepara una masa suave. Es bueno reposar unos 30 minutos. A partir de él se forman bolas, que se rellenan con un trozo de requesón, se cierran, se colocan en una sartén engrasada, se untan con yema de huevo y se espolvorean con semillas de amapola. Hornee hasta que esté completamente cocido, es decir. al enrojecimiento.
Panes amarillos dietéticos con especias aromáticas
Productos necesarios: 250 g de harina integral, 40 g de mantequilla, 1 cucharada de levadura en polvo, 40 g de queso desnatado, 1 huevo, 170 ml de leche fresca, 2 cucharadas de agua, 1/2 cucharadita de sal, unas ramitas de orégano fresco y albahaca
Método de preparación: Mezclar la harina, la mantequilla, el polvo de hornear, el queso amarillo rallado y la sal y mezclar bien en un bol. Se hace un pozo en el medio, en el que se vierte gradualmente la leche, al que se agregan las especias aromáticas finamente picadas. Amasar todo hasta obtener una masa suave, a partir de la cual se forman panes redondos. Colócalos en una sartén engrasada y unta con huevo batido con agua. Hornee hasta que esté dorado en un horno precalentado a 210 grados.
Panes dietéticos con semillas
Productos necesarios: 550 g de harina integral, 150 ml de leche descremada, 150 ml de agua, 1 huevo, 1 yema, 1/2 cubo de levadura, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de semillas de amapola, 3 cucharadas de semillas de sésamo
Método de preparación: El agua y la leche se mezclan y la levadura, el azúcar y la sal se disuelven en ellas. Agrega con cuidado el huevo, 1 cucharada de aceite y la harina y amasa todo hasta obtener una masa suave. Dejar reposar 30 minutos. A partir de él se forman panes, que se colocan en una sartén engrasada, se untan con yema de huevo y se espolvorean con semillas de amapola y semillas de sésamo. Hornee hasta que esté rosado.
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