2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer no más de 400 gramos de frutas y verduras al día, y un nuevo estudio confirma esta información.
Solo cinco porciones de verduras al día son suficientes para reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, según la edición en línea del British Medical Journal.
A principios de este año, otro estudio británico descubrió que para estar saludables, necesitamos siete porciones de verduras al día. Los autores del presente estudio de la Universidad de Harvard no están de acuerdo con este estudio y encontraron que cinco porciones son la cantidad adecuada de frutas y verduras para cada persona.
También agregan que las cantidades por encima de esta norma no dañarán el cuerpo, pero no traerán ningún beneficio adicional. El estudio se realizó luego de que expertos analizaron 16 estudios que involucraron a más de 830 mil personas.
Los resultados del estudio actual muestran que cada porción adicional de frutas y verduras reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular en un 4 por 100 y la muerte por cualquier otra causa (es decir, enfermedad) en un 5 por 100.
El consumo de estas cinco porciones no reducirá de ninguna manera el riesgo de diversas enfermedades. Los investigadores aún no han aclarado la razón de esto.
De hecho, estas cinco raciones representan 400 gramos de frutas y verduras, que se distribuyen a razón de 80 gramos por ración. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estado ofreciendo este peso desde 2003, afirmando que es la cantidad adecuada para sentirse bien y saludable.
Una porción de verduras puede incluir medio tazón de verduras cocidas o al vapor. Eso sí, si lo prefieres, puedes comerlos crudos.
Una porción de fruta es más o menos igual a un plátano o naranja de tamaño mediano, 3 ciruelas, 14 cerezas o 7-8 fresas.
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