2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las avellanas son un alimento muy energético, cargado de muchos nutrientes saludables que son esenciales para una salud óptima. Cien gramos de nueces contienen aproximadamente 628 calorías.
Estos frutos secos divinos son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, así como en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentan el colesterol bueno.
Los estudios demuestran que nuestra conocida dieta mediterránea, que es rica en ácidos grasos monoinsaturados, ayuda a prevenir la enfermedad de las arterias coronarias y a desarrollar un perfil lipídico positivo y saludable en la sangre.
Las pequeñas y crujientes avellanas son ricas en fibra, vitaminas y minerales, y están llenas de numerosos fitoquímicos. En general, protegen contra diversas enfermedades e incluso contra el cáncer.
Las avellanas son extremadamente ricas en ácido fólico, que es una característica única de estas nueces: 100 g de nueces frescas contienen 113 microgramos, que es aproximadamente el 28% de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina.
El ácido fólico es una vitamina importante que ayuda a prevenir la anemia megaloblástica y, lo que es más importante, los defectos del tubo neural en el recién nacido. ¡Buenas noticias para las mujeres embarazadas!
Las avellanas son una excelente fuente de vitamina E, que contienen aproximadamente 15 gramos por cada 100 gramos de nueces. La vitamina E es un poderoso antioxidante soluble y lípido necesario para mantener la integridad de la membrana celular de las membranas mucosas y la piel, protegiéndola de los dañinos radicales libres.
Estas nueces, como las almendras, no contienen gluten y, por lo tanto, son fuentes alternativas de alimentos seguras que se pueden utilizar en una dieta sin gluten.
Las avellanas están cargadas de vitaminas del complejo B muy importantes como riboflavina, niacina, tiamina, ácido pantoténico, piridoxina (vitamina B-6) y ácido fólico.
Son una rica fuente de minerales como manganeso, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc y selenio. El hierro ayuda a prevenir la anemia microcítica.
El magnesio y el fósforo son componentes importantes del metabolismo óseo.
El aceite de avellana tiene un sabor y aroma agradables y excelentes propiedades astringentes. Ayuda a mantener la piel bien protegida para que no se reseque.
El aceite también se utiliza en la cocina y como ayudante en la medicina tradicional y la terapia de masajes, en la aromaterapia y en las industrias farmacéutica y cosmética.
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Avellanas
Avellanas son parte del grupo de los frutos secos y, como tales, son un alimento invaluable para los humanos, especialmente para aquellos de nosotros que somos vegetarianos y evitamos los productos de origen animal. Las avellanas son las nueces del pequeño avellano Corylus avellana.
¿Por Qué No Deberíamos Comer Manzanas Por La Noche?
Las manzanas son extremadamente útiles y contienen muchas sustancias útiles. Contienen minerales, azúcares, ácidos orgánicos, pectina, vitaminas, enzimas y más. La pectina tiene un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol en los vasos sanguíneos y es un producto de los trastornos alimentarios.
La Escasez De Avellanas Amenaza La Industria Del Chocolate
Una gran amenaza se cierne sobre la industria del chocolate. Ha habido una disminución en la producción de avellanas en Turquía, que es un productor y exportador de avellanas en el mundo. La crisis de las avellanas es un requisito previo para la fuerte subida de los precios, informa AFP.
7 Buenas Razones Para Comer Más Avellanas
La avellana es un tipo de nuez que proviene del árbol Corylus. Se cultiva principalmente en Turquía, Italia, España y Estados Unidos. Las avellanas tienen un aroma dulce y se pueden comer crudas, tostadas o molidas. Estos frutos secos son muy sabrosos, como parte de nuestro chocolate líquido favorito y de varios sabores como tartas, bollería y brownies.
