2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Natto es una comida tradicional japonesa sofisticada. Se prepara a partir de brotes de soja hervidos fermentados en levadura natural. Natto tiene un aroma fuerte y un sabor específico que no gusta a todo el mundo. Solo puede ser apreciado por un verdadero conocedor de la cocina exótica.
Los japoneses de las provincias orientales desayunaron con natto desde el 3.000 a. C. para este día. La comida es rica en vitaminas A, C, B, K2 y la enzima natokinasa.
De los minerales que contiene se encuentran calcio, magnesio, hierro, fósforo y cobre. Su consumo está asociado a múltiples beneficios para la salud. Natto cuida los huesos, los dientes y la hemoglobina de los glóbulos rojos.
Natto es un gran alimento para cualquier vegetariano, ya que proporciona hasta 15 mg de proteína de alta calidad por ración. También se recomienda para los veganos, ya que el calcio y el hierro son uno de los más difíciles de suministrar, especialmente para aquellos que solo comen alimentos de origen vegetal.
La comida japonesa es una de las mejores fuentes de vitamina K, que reduce las posibilidades de coágulos sanguíneos anormales, lo que protege contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
La vitamina K2 es especialmente importante para las mujeres que desean mantener sus huesos sanos y fuertes durante y después de la menopausia, así como para la salud del corazón.
Natto es un alimento alternativo para cualquier persona que ama la soja pero no la soporta. Durante el proceso de fermentación, las proteínas de difícil digestión se reducen al mínimo.
Además, no contiene gluten, debido a la gran cantidad de fibra. El consumo de natto mejora la digestión y protege contra el cáncer de colon.
Esta interesante comida japonesa es una fuente natural de probióticos. Además de mejorar la digestión, también fortalecen el sistema inmunológico. Por lo tanto, combate las bacterias y la inflamación, lo que lo hace especialmente adecuado para personas con artritis reumatoide.
El natto se consume principalmente en Japón debido a su sabor específico. Sin embargo, si decide incluirlo en su menú, tiene muchas opciones. Se puede utilizar para preparar muchos platos, tanto japoneses tradicionales como adaptados a los gustos occidentales.
Recomendado:
Aronia - La Sanadora Desconocida
Cuando hablamos de dietas y alimentación saludable, inevitablemente mencionamos frutas y verduras. Sin embargo, todos usamos y pensamos en un número limitado de ellos, y no prestamos atención a muchos más, y son extremadamente útiles. Los indios del continente norteamericano fueron las personas que primero comenzaron a cultivar y utilizar chokeberry .
La Petasita Hierba Desconocida: Propiedades útiles Y Decocciones Medicinales
La hierba con el extraño nombre de podubiche tiene un excelente efecto hemostático, que es una de sus propiedades más importantes empleadas en la medicina popular. Se le conoce como blanco o rojo, cebolla, fresno de montaña. Para el tratamiento se puede utilizar adquiriendo la parte terrestre, que se puede recolectar durante la floración.
Vitamina N Desconocida (ácido Tióctico)
Esta vitamina, poco conocida por los humanos, es uno de los antioxidantes más poderosos y está involucrada en muchos procesos importantes en el cuerpo humano. Lucha contra los radicales que oxidan las células del cuerpo humano y las destruyen.
Vacaciones Y Comida En La Cocina Japonesa
Así como los estadounidenses tradicionalmente preparan pavo asado para el Día de Acción de Gracias, también sacrificamos un cordero en el Día de San Jorge y en el Día de Muertos en México, se sirven los platos favoritos de sus seres queridos fallecidos.
La Prima Desconocida De La Canela: Cassia
Mucha gente piensa que casia es otro nombre para la canela. Aunque relacionado, es una especia completamente diferente. Un miembro de la misma familia que la canela, la casia tiene un aroma más fuerte y, por lo tanto, necesita usar una cantidad menor.
