2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El hechizo es una variedad especial de trigo, que se llama "el alimento de los faraones". La información sobre este cereal viene dada por los hallazgos del quinto milenio antes de Cristo. Las excavaciones han descubierto los restos de una variedad única de trigo. Posteriormente, la espelta se distribuyó en Europa Central y en el siglo XIX llegó hasta América del Norte.
No es casualidad que la definición de espelta como "alimento de los faraones". Su contenido está lleno de ricos nutrientes que son esenciales para el cuerpo humano: 57,9% de carbohidratos, 3% de grasas, 17% de proteínas, 9,2% de fibra, así como vitaminas y minerales.
En el siglo XX, la espelta fue reemplazada por el trigo harinero porque su rendimiento podía incrementarse con modificaciones genéticas y fertilizantes. Cada vez se hacen menos plantaciones con una cultura egipcia especial, ya que no se ve afectada por intervenciones adicionales.
La "comida del faraón" contiene una cierta cantidad de gluten, que es peligrosa en cantidades excesivas. Por otro lado, es extremadamente adecuado para la preparación de pastas alimenticias.
El hechizo es preferido por personas que llevan una dieta natural y saludable. Sus ingredientes son solubles en agua, lo que facilita su descomposición para el organismo. Su contenido tiene un efecto positivo sobre la circulación sanguínea, tiene un efecto vasodilatador, estabiliza la presión arterial y mejora la digestión.
Los efectos beneficiosos de la "comida de los faraones" también se conocen en medicina: se utiliza como fármaco reconstituyente y analgésico. Otro dato interesante es que las fundas de la planta se utilizan como relleno de almohadas y colchones. Este es un extra adicional en algunos de los hoteles más lujosos del mundo.
En meditacion espelta también encuentra aplicación, como un medio de total tranquilidad debido a su acción suave.
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