2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una taza de café caliente y fragante por la mañana, algo sin lo cual la mayoría de nosotros no podemos comenzar el día. El café es una bebida muy popular, que a menudo los expertos niegan y acusan de ser dañina y adictiva.
Aun así, nada mejor que el aroma del café cuando abres los ojos, sigues el rastro y alcanzas la bebida más soñada antes de la jornada laboral. Sin azúcar, puro, con leche o nata, cuando el café es bueno y se adapta a tu paladar, todo lo demás es irrelevante.
Sería mejor si conociera los diferentes variedades de cafe, pero como este es un conocimiento que pocos de nosotros poseemos, puedes orientarte por precio. Pero incluso esto no siempre es garantía de calidad.
Es mejor comprar café en tiendas especializadas diseñadas para esto. Allí deberían poder responder a sus preguntas: ¿de dónde proviene el café que elige, si tiene un sabor agrio, es muy amargo, el precio determina la calidad o simplemente depende de lo lejos que haya viajado y otros?
También puedes preguntar qué variedades puedes mezclar, porque hay algunas en las que no te gustará la combinación en absoluto. Si el empaque dice café 100% colombiano o hawaiano, entonces ha comprado café de calidad real.
La forma más segura de encontrar café a tu gusto es probando diferentes variedades.
- El café brasileño es de tostado medio y tiene un regusto dulce;
- En el café árabe (una de las variedades más antiguas), el aroma del chocolate es así;
fuerte que es poco probable que te guste, su sabor es muy denso;
- El café etíope es muy tostado y tiene un sabor dulce acompañado de frutas, es delicioso, pero no parece ser particularmente adecuado para el primer café, si eres fanático del despertar negro y amargo;
- El colombiano también es muy tostado, ligeramente ácido y también tiene un ligero sabor afrutado, pero tiene un sabor realmente rico;
- Café hawaiano: sabor dulce muy ligero, incluso difícil de atrapar; tostado medio.
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