2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El veneno está en la dosis. Esta afirmación es especialmente cierta cuando hablamos de sal. Sin él, nuestro cuerpo no puede: contiene minerales importantes, cuyo desequilibrio puede provocar problemas de salud. Por otro lado, exceso de sal también tiene graves consecuencias para la salud.
Por ejemplo, si comemos demasiados alimentos salados, podemos desarrollar hipertensión. Es un hecho bien conocido que la ingesta alta de sodio aumenta la presión arterial, pero cuando esto sucede a diario, sin embargo, corremos el riesgo de desarrollar presión arterial alta persistentemente. Es una enfermedad en sí misma, pero también está asociada con otras condiciones de salud graves e incluso potencialmente mortales.
Y el primer consejo que recomiendan los médicos para la presión arterial alta es limitar la sal. También nos hace retener el agua. Este es otro efecto secundario que afecta a todo el cuerpo: hinchazón y dolor, pero también puede aumentar la presión arterial.
Estudios recientes muestran que uno de los principales factores de riesgo para desarrollar diabetes tipo II es la sal. La diabetes también se asocia con complicaciones graves, una de las cuales son los problemas de visión. Esta es la base de la afirmación de que la sal es dañina para los ojos.
Otros datos sugieren que el consumo de sodio puede dañar el cerebro a largo plazo. Esto puede provocar demencia y enfermedades cerebrovasculares como un accidente cerebrovascular. La sal puede interrumpir el drenaje cerebral.
De lo descontrolado consumo de sal los riñones también sufren. Son vitales porque purifican la sangre y eliminan las toxinas del cuerpo. Por tanto, el cloruro de sodio es un obstáculo directo para la depuración de nuestro organismo. Los síntomas de problemas renales incluyen pies hinchados, fatiga crónica e hinchazón del abdomen. Cuidado con ellos en caso de que te guste comer salado.
Cantidades excesivas Sol cambiar el equilibrio ácido general de nuestro cuerpo. Y mantener el pH correcto es responsable de prevenir una gran cantidad de enfermedades, entre ellas incluso enfermedades malignas.
Hacemos hincapié en que la sal tiene muchas funciones importantes y no debe evitarse por completo. Con él obtenemos yodo, magnesio y sodio, que ayudan a nuestro organismo a funcionar correctamente. La dosis óptima es de unos 5 gramos al día.
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