2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los brotes están experimentando actualmente su auge en Occidente. No es casualidad que se les llame el alimento ideal. Los granos germinados de trigo, cebada, centeno y diversas legumbres se han ganado el aplauso de las personas que quieren comer de forma saludable, con la larga lista de útiles propiedades que poseen.
La energía viva de los granos germinados estimula la purificación interna y la recuperación del organismo. Los brotes de soja ayudan a formar hemoglobina, purifican la sangre. Según estudios recientes, también actúan como profiláctico contra el cáncer.
Regulan y restauran procesos vitales en el cuerpo, aumentan la inmunidad, ayudan contra los resfriados.
Los germinados aseguran el buen funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo normal. Si los consume con regularidad, mejorará su digestión, se recuperará de eccemas y úlceras de estómago.
Los brotes de soja mejoran la función sexual. Restaura la agudeza visual, la coordinación de movimientos, hace que el cabello sea hermoso y grueso, fortalece los dientes. Gracias a los antioxidantes contenidos en los brotes, las vitaminas A, C, E y las enzimas rejuvenecen el organismo.
El magnesio ayuda a reducir la presión arterial, a eliminar el colesterol malo del cuerpo y reduce la probabilidad de un ataque cardíaco.
Los brotes son ricos en proteínas, carbohidratos, minerales (fósforo, potasio, calcio, magnesio, cobre, zinc), enzimas. Hay mucha celulosa y azúcar de fácil digestión en el trigo germinado.
Adquiera el hábito de usar media taza de germen de trigo al día. Purifican el cuerpo, lo rejuvenecen. Los brotes de semillas de calabaza contienen proteínas, grasas, magnesio, fósforo, hierro, cobre, cobalto, vitaminas B1, C, E, caroteno. Son especialmente ricos en zinc, que es necesario para el funcionamiento normal del cerebro.
En las semillas de girasol germinadas hay proteínas, grasas, el antioxidante lecitina, una gran cantidad de magnesio, calcio, hierro, yodo, manganeso, flúor, vitaminas D, E, F, así como del grupo B, biotina, caroteno.
Los brotes de girasol normalizan el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Alivian el sistema nervioso, ayudan a mantener una buena visión, mejoran el estado de la piel.
Las semillas de sésamo germinadas contienen más calcio que cualquier otro alimento. Fortalecen el esqueleto, los dientes y las uñas, ayudan contra la osteoporosis.
Los brotes de centeno ayudan al funcionamiento normal del cerebro, el tracto gastrointestinal, alivian los efectos del estrés, mejoran el estado de la piel y el cabello. Las lentejas germinadas contienen proteínas de alta calidad, mucho calcio, fósforo, magnesio, zinc, hierro, selenio, cobre, vitaminas E, F, B1, B3, B6, B9. Los brotes de lentejas también son ricos en vitamina C, lo que los convierte en un maravilloso profiláctico contra los resfriados en el período otoño-invierno.
Los brotes ayudan a la hematopoyesis, aceleran el proceso de curación. Son especialmente útiles para niños débiles y frecuentemente enfermos, así como para adultos, con anemia, para la prevención de bronquitis y neumonía.
Los brotes de frijoles contienen muchas proteínas de fácil digestión, carbohidratos, grasas, potasio, fósforo, cobre, zinc, vitaminas B y vitamina C. Los frijoles germinados reducen el azúcar en sangre, tienen un efecto diurético y antimicrobiano.
La soja germinada tiene proteínas, grasas, celulosa, lecitina, grandes cantidades de calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio, cobalto y muchos otros oligoelementos y vitaminas útiles. Normalizan el metabolismo, eliminan el exceso de colesterol.
Los brotes de soja son un buen profiláctico contra las enfermedades cardiovasculares, normalizan la función hepática, mejoran la función cerebral, retrasan el envejecimiento, son útiles para mujeres embarazadas y lactantes.
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