2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Baklava es, sin duda, la pastelería más común en el mundo árabe, que se remonta al Imperio Otomano. También es muy popular entre los pueblos de los Balcanes, e incluso en Francia, pero allí se prepara de una manera ligeramente diferente.
Los tipos de baklava se puede dividir en función de la masa de la que esté hecho el baklava y de lo que se pueda rellenar, pero el baklava tradicional, que se puede comer con mucho gusto, por ejemplo en Estambul, es un pastel hecho de hojaldre, que se rellena con nueces secas, hornear y verter jarabe de azúcar, que en la mayoría de los casos se aromatiza con agua de limón o naranja.
Se puede cortar en diferentes formas, pero en la mayoría de los casos se corta en diamantes. En un pasado no muy lejano, la masa tradicional se hacía en casa, pero ahora, incluso en los países árabes "más remotos", la masa ya hecha se vende para la preparación de baklava, y esto facilita enormemente el proceso de su preparación..
Aquí está la versión tradicional de baklava:
Productos necesarios: 500 g de hojaldre, 50 g de mantequilla, 230 g de nueces, 80 g de azúcar para el relleno y 230 g de azúcar para el almíbar, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de agua de naranja, 130 ml de agua, 1/2 limón.
Preparación: Llevar a ebullición el azúcar para el almíbar y el agua y mezclar ligeramente. Al hervir el almíbar, se añade al líquido el jugo del limón preexprimido, y finalmente el agua de naranja. El almíbar así preparado se deja enfriar.
La masa se corta en dos partes iguales para que quepan en el plato en el que los hornearás. Extiéndalo sobre una superficie enharinada para obtener un rectángulo de unos 30x25 cm.
Poner la mitad de la masa en la sartén engrasada, y sobre ella poner una mezcla de nueces finamente picadas, azúcar para el relleno y canela. La otra parte de la masa se coloca encima y se vierte con mantequilla derretida.
Se trazan líneas en función de cómo se quiera cortar el baklava y se coloca en un horno precalentado a 180 grados, en el que se hornea durante unos 30 minutos.
Se aumenta el horno a 210 grados y se deja el baklava durante otros 10 minutos.
Aquí puede ver más recetas para un delicioso baklava: higos baklava, trozos de baklava, baklava en rollos, baklava saralia.
Recomendado:
La Sopa Que Los Vietnamitas Comen Ilegalmente Todos Los Días
El desayuno local más popular y favorito en Vietnam es la sopa Fo Bo. Está hecho de caldo de res fuerte con espaguetis de arroz plano y trozos de carne. Sazone con especias verdes, cebolla, pimiento y jugo de limón. Sin embargo, hay muchos secretos y sutilezas en la preparación de sopa de los que los vietnamitas están orgullosos.
Se Comerá Un Apetitoso Baklava Para Las Vacaciones De Baklava
El 16 de octubre, el pueblo Targovishte de Draganovets organizará un verdadero festival de baklava, invitando a todos los fanáticos del delicioso pastel a comerlo. El festival se llevará a cabo en el lugar Chitalishte Hristo Botev. Las mujeres del pueblo prepararán 25 baklava e incluso compartirán sus recetas personales con los invitados al evento.
Alimentos Saludables Para Todos Los Tipos De Sangre
Se ha descubierto que se producen reacciones químicas entre nuestro tipo de sangre y los alimentos que ingerimos. La principal razón de esto radica en las lectinas, que son proteínas de origen vegetal que se encuentran en los alimentos. A veces son incompatibles con los alimentos que comemos.
Tipos De Tartas, Una De Las Favoritas De Todos
El postre sin duda ocupa una parte importante de nuestra carta, siempre que no esté exagerado. A través de los productos con los que se elabora, el cuerpo humano ingresa muchos nutrientes valiosos como huevos, azúcar, leche, frutas, nueces, etc.
Los Tipos De Alcohol De Los Que Mantenerse Alejado Del Calor
Dicen que durante el calor del verano es necesario consumir mucha agua, porque corremos el riesgo de que nuestro cuerpo se deshidrate. ¡Un hecho indiscutible! Pero además del agua, a menudo buscamos una jarra de cerveza helada o pedimos algún cóctel típico de verano.
