2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Far Breton es un postre francés favorito. No es muy popular en nuestro país. Sin embargo, una vez que lo pruebes, inevitablemente buscarás la receta de esta obra maestra. Y es extremadamente fácil. Lighthouse Breton es un postre estupendo y ligero que se convertirá en el favorito de todos en casa. He aquí cómo hacerlo:
Far Breton
Productos necesarios: 2 cucharaditas leche fresca, 3 huevos grandes, 1/2 cucharadita. azúcar, 5 cucharadas. mantequilla derretida y enfriada, 2 vainilla, 1 pizca de sal, 3/4 cucharadita. harina, 1 cucharadita. ciruelas pasas, 1/2 cucharadita. agua, 1/3 cucharadita. pasas, 1/4 cucharadita. brandy o ron, azúcar en polvo para espolvorear
Método de preparación: Batir ligeramente los huevos con el azúcar. Agrega lentamente la leche, la mantequilla, la vainilla y la sal. Mezcle bien la mezcla, luego agregue la harina. Revuelva de nuevo. Se deja reposar la mezcla resultante en el frigorífico durante al menos tres horas. La mejor opción es una noche.
Coloque las ciruelas, las pasas y el agua en una cacerola adecuada. Cocine durante unos 10 minutos a fuego medio. Luego agrega el brandy y flambeamos. Retire la fruta y déjela en un recipiente adecuado hasta que se enfríe.
Una cacerola pequeña estaba forrada con papel de hornear. Engrasar y espolvorear con harina. Las paredes de la sartén también están untadas con aceite. Retire la mezcla preparada del refrigerador y mezcle bien. Verter en la sartén y esparcir. Los frutos se disponen encima.
Far Breton Hornee en la rejilla del medio en un horno precalentado hasta que estén doradas. Se revisa con un cuchillo limpio; cuando se atasca en el medio, debe salir limpio.
El postre terminado se enfría y se espolvorea con azúcar en polvo.
Las ciruelas pasas secas se utilizan en la receta original de Phare Breton. Pero incluso si no los tiene, no se preocupe, todo tipo de frutos secos son adecuados. Entre los más adecuados se encuentran los orejones.
Algunos hornean el postre colocando primero la fruta flambeada y luego vertiendo la masa. No hay diferencia de sabor.
La torta se corta después de enfriar bien a temperatura ambiente. Algunos prefieren consumirlo tibio. No es obligatorio espolvorear con azúcar en polvo. Para enriquecer el sabor, se pueden agregar a la receta 50 g de almendras en rodajas.
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