2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un estudio realizado por científicos holandeses y estadounidenses ha demostrado que comer frente al televisor en lugar de la mesa conduce a la obesidad y afecta negativamente a la salud.
Según el Dr. Brian Wansink de la Universidad de Cornell en los Estados Unidos y la Dra. Ellen van Kleef de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos, el ambiente en el que comemos también afecta nuestro peso.
Los expertos nos aconsejan que compartamos la comida con familiares y seres queridos para mantenernos saludables.
Los investigadores estudiaron la relación entre la nutrición familiar y el índice de masa corporal en 190 padres y 148 niños.
El índice de masa corporal se determina comparando el peso y la altura de una persona.
Todos los padres que participaron en el estudio respondieron preguntas relacionadas con los hábitos alimentarios de toda la familia.
Los resultados de los investigadores mostraron que el índice de masa corporal era más alto en las personas que comían frente al televisor.
Por el contrario, las personas que comían en la mesa tenían un índice de masa corporal más bajo, tanto padres como hijos.
Los investigadores también han descubierto que las niñas que ayudan a sus padres a preparar la cena tienen un índice de masa corporal más alto.
Los expertos enfatizan que el vínculo entre el índice y los hábitos alimentarios no es inseparable.
Los resultados enfatizan el hecho de que el aspecto social es importante en la nutrición.
Compartir la comida se asocia con emociones positivas y evita comer en exceso.
Los autores del estudio aconsejan no subestimar los rituales alimentarios familiares, porque pueden ser un ayudante confiable en la lucha contra la obesidad.
Se sabe que el lugar donde comemos, así como la duración de la comida, son determinantes para el peso.
Mientras mira televisión, el cuerpo no puede controlar el proceso de saciedad. Por lo tanto, el espectador continúa comiendo, incluso cuando ya no necesita comida.
El neurólogo Alan Hirsch explica este fenómeno por el hecho de que cuando mira televisión, el cerebro no puede controlar completamente el proceso de comer.
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