2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las razones por las que la gente deja de comer carne son diferentes, lo que explica en parte la división de categorías en el vegetarianismo.
Algunas personas paran la carne como protesta contra las fábricas que la producen, y otras porque no quieren que se maten animales para alimentarse.
Y mientras los expertos continúan debatiendo los beneficios y daños del vegetarianismo, muchas personas eligen uno de los cinco grupos de dietas en las que están incluidas.
Flexitarianos
Este es uno de los grupos más nuevos de vegetarianos, nombrando a personas que son fanáticas del estilo de vida semi-vegetariano. Los flexitarianos comen principalmente alimentos de origen vegetal, incluidos productos lácteos, huevos y solo ocasionalmente carne y pescado.
Según el flexitianismo, la carne que se consume debe adquirirse solo de manera ética, es decir. los animales deben haber vivido en la naturaleza y consumido alimentos orgánicos.
Algunos flexitarianos comen productos locales solo cuando los sirven en eventos sociales importantes, nunca cocinan carne en casa.
Pesetarianos
Los vegetarianos de plagas también se encuentran entre los nuevos grupos de vegetarianos. El nombre de este grupo proviene de la palabra italiana pesce, que significa pescado.
Los pestarianos consumen mariscos, pero no otros tipos de carne. Esta dieta es elegida por muchas personas que desean obtener proteínas adicionales.
Los mariscos son una fuente clave de proteínas, grasas saludables y algunos minerales.
Vegetarianos lacto-ovo
Esta es la forma más popular de vegetarianismo e involucra a la mayoría de las personas. Los lacto-ovo vegetarianos no comen carne, pero consumen otros productos de origen animal como leche, queso, queso y huevos.
Este grupo también incluye ovo-vegetarianosque comen huevos pero no productos lácteos.
Veganos
La dieta de los veganos se basa únicamente en alimentos vegetales, y las personas de este grupo renuncian al consumo de carnes y alimentos de origen animal.
Los veganos suelen consumir solo verduras, frutas, nueces, legumbres y trigo. Muchas de estas personas ni siquiera utilizan productos de origen animal como el cuero.
Foodists crudos
Los amantes de la comida cruda se abstienen de consumir productos de origen animal. Las personas de este grupo solo comen alimentos que se preparan a una determinada temperatura, porque se cree que el procesamiento en los alimentos produce sustancias cancerígenas.
El menú de alimentos crudos incluye miel, nueces, raíces y tubérculos, frutas y granos como trigo, soja, cebada y maíz.
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