Especialidades Vegetales De Sach

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Al mencionar sach, lo primero en lo que piensan la mayoría de las amas de casa es en katmi. De hecho, se convierten en los más deliciosos cocinados en él, pero el sach no es tan limitado en absoluto. Puedes hacer de todo, con diferentes tipos de carne, con muchas verduras, más dietéticas o más gordas, como quieras.

Lo bueno de la sacha es que todo lo que se cocina en ella se vuelve un poco crujiente, pero aún así está listo. Por supuesto, estamos hablando de verduras: la carne debe estar completamente cocida. Y las verduras que usamos son tantas y podemos combinarlas todas de diferentes formas y hacer nuestras propias especialidades.

Lo primero que te ofreceremos es una receta que incluye varios tipos de verduras y que probablemente te parecerá extraña por el tratamiento de precalentamiento de algunos de los productos. Sin embargo, sabe muy bien. Esto es lo que necesita y cómo prepararlos:

Verduras en sach

Productos necesarios: 3 calabacines, 3 zanahorias, 4 pimientos, cebollas verdes 2 tallos, 1 tallo de ajo verde, pimienta negra, orégano, sal, 200 g de patatas, perejil, aceite de oliva.

Método de preparación: Corta el calabacín y la zanahoria en cubos grandes y agrega sal, pimienta, un poco de orégano y 4 cucharadas de aceite de oliva. Déjelos reposar durante al menos 30-40 minutos. Hervir las patatas hasta que estén casi cocidas. También debes cortar el pimiento en trozos más grandes. La parte blanca de la cebolla verde y el ajo verde se corta en trozos pequeños y sus hojas en trozos más grandes.

Una vez hervidas, corte las patatas en cubos, más grandes que los de la moussaka. Es hora de la cocción real: caliente bien la sacha y agregue aceite de oliva. Agregue el calabacín y las zanahorias, junto con los pimientos, para hornear bien.

Luego agregue la cebolla y el ajo, luego las papas. Revuelva vigorosamente y agregue más orégano y pimienta negra; tenga cuidado con la sal, ya que algunas de las verduras se quedaron con sal. Ponga 200 g de agua tibia con caldo de verduras disuelto en ella. Una vez que las patatas y el calabacín estén blandos, retirar y espolvorear con perejil. Si lo desea, puede ponerle queso amarillo encima.

La siguiente receta también incluye unos tomates, muy aptos para la temporada de primavera, que pronto tendrá lugar de forma oficial. Esto es lo que se necesita para hacerlo en casa:

Verduras de tipo sach II

Productos necesarios: 3 pimientos, 200 g de champiñones, brócoli, 1 cebolla, 150 g de guisantes, 150 g de maíz, 2 tomates, pimienta negra, albahaca, sal, ajedrea, aceite de oliva.

Método de preparación: Corta también el pimiento, los tomates y las cebollas. Los hongos se cortan de la misma manera, junto con los muñones. Primero calentar la sacha y poner la cebolla, luego poner los champiñones y el pimiento. Revuelva varias veces, agregue el brócoli, los guisantes y el maíz precocidos. Dejar reposar unos minutos, luego añadir las rodajas de tomate y sazonar con los olores.

Agregue el caldo: lata de verduras, champiñones, pollo, aproximadamente 200-250 ml. Dejar hervir a fuego lento: el plato está listo cuando los tomates cambien de color y el caldo se evapore. Si quieres que sean solo vegetales, déjalo así, pero si estás listo para experimentar, agrega una cucharada de queso parmesano rallado o amarillo.