2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Durante la temporada de verano hay mucha fruta. Si vive en un pueblo y tiene un jardín, puede cultivar su propia fruta. A menudo, estas frutas se encuentran en grandes cantidades y no se pueden consumir todas frescas.
Durante esta época de abundancia es bueno almacenar parte de la fruta para el invierno, cuando no habrá frescura. Además de utilizarlas para hacer compotas, mermeladas y mermeladas, las podemos secar. Este es el método más antiguo de almacenamiento de frutas. Todos sabemos que no hay nada mejor que el hogar.
El secado de la fruta en casa se puede hacer utilizando el horno, el deshidratador o el sol. Todos deciden cómo es más conveniente que se sequen.
Necesitamos saber que cuando se seca la fruta en casa, es bueno utilizar fruta ligeramente inmadura. Las frutas bien maduras a menudo se echan a perder.
Los frutos se pueden secar, tanto en rodajas como enteros. Los huesos y semillas de la fruta se pueden quitar, pero no es un problema quedarse.
Secar frutas al sol
En el pasado, así se almacenaban las frutas. De esta forma de secar los frutos se cortan y se alinean sobre papel. De esta forma, se puede secar una gran cantidad de fruta al mismo tiempo.
A la hora de secar la fruta al sol debemos saber que es bueno mantener las primeras 4-5 horas a la sombra. Solo después de este tiempo se exponen al sol. Por tanto, el secado tarda varios días. Las frutas se pueden envolver con una gasa encima. Es bueno volver a casa por la noche y sacarlos de nuevo por la mañana.
Secar frutas en el horno
Si usa el horno para secar la fruta, debe asegurarse de que el horno esté ventilado. La puerta del horno debe dejarse ligeramente abierta.
Los frutos se secan a una temperatura entre 50 y 70 grados. Con este método de secado, existe un límite en la cantidad de fruta que se puede secar de una vez. Se alinean en barras y a cierta distancia entre sí.
Secar en un deshidratador
Esta forma de secar la fruta es la que menos tiempo lleva. Las frutas secas deben almacenarse en recipientes bien cerrados.
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