2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las enfermedades inflamatorias causan una serie de afecciones que tienen un efecto negativo en la salud de una persona.
La dieta antiinflamatoria del Dr. Vale es una forma de protegerse de los procesos inflamatorios en el cuerpo y, al mismo tiempo, optimizar la salud física y mental.
Según el Dr. Andrew Vale, existen alimentos que conducen a procesos inflamatorios en el organismo, pero también otros que tienen la capacidad de combatirlos. Recomienda comer grasas saludables, frutas y verduras con alto contenido de fibra, beber mucha agua y reducir la ingesta de proteínas animales, excepto las del pescado.
La dieta antiinflamatoria del Dr. Vale se basa en una ingesta calórica diaria de 2.000 a 3.000 kcal, según la edad, el sexo y la actividad física diaria de la persona.
La dieta permite una ingesta de carbohidratos equivalente al 40 - 50% del consumo diario, 30% de grasas y 20 a 30% de proteínas. Y es bueno estar en esa proporción en cada comida durante el día.
Esta dieta tiene como objetivo consumir muchas frutas y verduras ricas en fitonutrientes, que sabemos combaten las células cancerosas y las enfermedades degenerativas. También un menú rico en ácidos grasos omega-3, pero evite las frituras y los snacks.
Los carbohidratos deben consumirse con mayor frecuencia cereales integrales, legumbres, calabaza o bayas.
La grasa debe obtenerse comiendo aguacates, nueces, aceite de oliva prensado y los ácidos omega-3 deben obtenerse del consumo de salmón, sardinas o arenques.
El yogur, el queso y la soja pueden formar parte del menú diario porque aportarán al organismo su necesidad de proteínas.
La dieta también permite el consumo de chocolate negro con un contenido mínimo de cacao de al menos el 70%. Y los amantes del vino podrán disfrutarlo, pero con moderación.
A los efectos de la dieta antiinflamatoria, los ácidos grasos omega-3 deben consumirse al menos dos veces por semana.
Es muy probable que se pierda peso con esta dieta. El proceso inflamatorio en el propio cuerpo a menudo es causado por la obesidad. Es por eso que los científicos están descubriendo que la dieta antiinflamatoria del Dr. Vale es una forma de curar el cuerpo y reducir el peso corporal.
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