2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El país del Sol Naciente tiene la menor cantidad de obesidad (alrededor del 3%) y la mayoría de los centenarios. Debido a su estilo de vida y la comida que comen, viven en Japón mucho más que el europeo medio.
La isla japonesa de Okinawa es el hogar de la mayoría de los centenarios. Aparte del hecho de que hay muchas personas mayores (más de 107 años), se encuentran en buen estado de salud y en muy buena forma para su edad.
Todo esto se debe a las materias primas que consumen. Los japoneses dependen en gran medida del pescado y el arroz. La cocina asiática se caracteriza por las verduras, así como diversos mariscos y, por último, pero no menos importante, té.
Hay algunos consejos que dan las personas mayores y que siguen:
1. No debe comer en exceso. Como dice el proverbio búlgaro: "Levántate de la mesa cuando esté más dulce". Una nutrición moderada, es decir, en cantidades normales y moderadas, es extremadamente importante para una larga vida.
2. Tengo que moverme. El movimiento es la vida: los japoneses caminan mucho y practican deportes en su tiempo libre. Todos hemos oído hablar de las artes marciales japonesas. El karate se creó en Okinawa.
3. Pescados y mariscos: uno de los principales alimentos de Japón. Se prefiere el pescado a la carne y está presente en su mesa todos los días.
4. Verduras: determinan el 70% de la mesa japonesa, el 30% restante son pescado, arroz, soja y té.
5. Vida tranquila: esta es probablemente la parte más difícil de lograr. Los japoneses se entregan a la relajación y los paseos frecuentes. No permiten que el estrés los absorba por completo.
La longevidad japonesa se ha estudiado durante años. En nuestras latitudes, tal estilo de vida puede no estar bien reflejado, especialmente las diferencias en la cocina.
Estamos acostumbrados a comer carne y excluirla por completo de nuestro menú sería un cambio drástico, lo cual no es recomendable.
Si quieres comer sano, como los japoneses, es mejor consultar a un médico antes de iniciar este tipo de dieta.
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