2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El aguacate es una fruta apetitosa procedente de Centroamérica. Hoy en día, es uno de los alimentos más valorados por los crudistas. Los aguacates son ricos en grasas deliciosas y fáciles de digerir.
La celulosa y la grasa que contiene se encuentran en cantidades más grandes en comparación con todas las demás frutas. Además, los aguacates contienen un complejo de carotenoides, precursores de vitamina A, minerales, vitaminas y fibra.
A pesar de los altos niveles de grasa en la fruta, los científicos han descubierto que un aguacate al día puede reducir los niveles de colesterol malo. La práctica es aplicable incluso a personas con sobrepeso. La única condición es reemplazar las grasas no saludables de su dieta por las de los aguacates.
Los investigadores de la Universidad de Pensilvania llegaron a estos hallazgos después de largas observaciones. Explican que esto no significa que las personas solo tengan que agregar un aguacate al día a su dieta.
Para obtener resultados óptimos, todos deben eliminar las grasas no saludables de su dieta y reemplazarlas con las saludables de los aguacates.
En las pruebas participaron 45 voluntarios de entre 21 y 70 años. Cada grupo de edad recibe varias dietas diferentes para reducir los niveles de colesterol malo. El más exitoso fue el que tenía una cantidad moderada de grasa y un aguacate al día.
Los resultados de la dieta del aguacate fueron inequívocos: cinco semanas después de la administración y los niveles de lipoproteína de baja densidad, conocida como colesterol malo, disminuyeron en los niveles más altos y notables.
Hace algún tiempo, se encontró otra ventaja con la inclusión de aguacates en el menú diario. La fruta contiene importantes niveles de vitamina E. Ellos, en combinación con los carotenoides, la convierten en un poderoso antioxidante. Por tanto, previene el desarrollo de cáncer de próstata.
Otra ventaja del aguacate es que tiene un índice glucémico bajo. Esto lo convierte en un alimento perfecto para atletas y personas que buscan perder o mantener peso. También se recomienda para personas con niveles elevados de insulina en sangre.
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