2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aproximadamente el sesenta por ciento del cerebro humano está compuesto de grasa. Para mantener un estado normal de su cerebro, necesita obtener suficiente grasa de su dieta. Sin embargo, no todas las grasas son adecuadas. Algunos dañan el cerebro.
Las grasas trans y grasas, ricas en hidrógeno, exacerban la inflamación en el cuerpo, lo que a su vez puede dañar el delicado tejido cerebral.
Estas grasas no saludables se encuentran en alimentos fritos, pasteles, manteca de cerdo, margarina, productos horneados y alimentos procesados y cocidos.
Las grasas saludables mantienen flexibles las partes internas de las células cerebrales, lo que ayuda a que la memoria y otros mensajes del cerebro pasen fácilmente entre las células. Las grasas omega-6 y omega-3 son importantes para la salud del cerebro.
Una dieta normal, cuando incluye ácidos grasos esenciales, generalmente contiene grasas que se encuentran en la carne y las aves de corral o, a veces, en nueces y semillas. La mayoría de estas grasas son ácidos grasos omega-6.
Los ácidos grasos omega-6 tienen la mayor concentración en aceite de maíz y girasol y aceite de azafrán. Sin embargo, usted no es solo lo que come, es lo que come lo que come.
Esto significa que si come carne o aves alimentadas con maíz u otros cereales con alto contenido de Omega-6, también está consumiendo indirectamente una gran cantidad de ácidos grasos Omega-6.
Las mejores fuentes de ácidos grasos Omega-3 son la linaza o aceite, nueces y aceite de nuez, algunas algas, pescados grasos de aguas profundas, especialmente el salmón salvaje.
El ácido docosahexaenoico (DHA) es un tipo de ácido graso omega-3 que constituye gran parte del interior de las células cerebrales y las mantiene lo suficientemente flexibles para que la memoria pase de una célula a otra.
También facilita la transmisión de señales nerviosas dentro del sistema nervioso central y protege los centros de energía de las células llamadas mitocondrias del daño.
Entre las especies de pescado que contienen grandes cantidades de este ácido graso Omega-3 se encuentran la caballa, la sardina, el atún, el salmón, la trucha de lago y el arenque.
Sin embargo, algunos de estos pescados son víctimas de la contaminación por mercurio y numerosos estudios han relacionado el mercurio con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Por eso es importante evitar el pez espada, el tiburón y el atún. El salmón criado en estanques de peces también suele tener un alto contenido de mercurio y, a menudo, también contiene trazas de antibióticos y es más bajo en ácidos grasos omega 3.
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El Cuerpo También Necesita Grasa
Sí, sí, ¡asumimos que estás a dieta! ¿No estás cansado de privar a tu cuerpo de comida? !! Necesita ácidos grasos. Desempeñan un papel muy importante en el cuerpo humano, ya que están presentes en el proceso de construcción celular y en la acción de varios órganos importantes del cuerpo:
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El cerebro es el órgano principal del sistema nervioso central que controla y regula la mayoría de las funciones del cuerpo humano. Desde funciones vitales como la respiración o frecuencia cardíaca, sueño, hambre, sed, hasta funciones superiores:
Los Alimentos Que Necesita El Cerebro
Los expertos dicen que para sentirnos bien y activar la actividad de nuestro cerebro, debemos ingerir ciertos alimentos. Para mejorar la concentración y la atención, el cerebro necesita hierro. Si desea obtener este artículo, debe consumir más granadas, manzanas y pan negro.
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