2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cuajada, obtenido de la leche de vaca, es un producto muy valioso principalmente porque es barato, contiene mucha proteína, azúcar de la leche, fósforo, calcio, hierro, magnesio, vitaminas A, E, aminoácidos, carbohidratos.
El contenido de sal es bajo y es un componente indispensable de una dieta completa y saludable, un producto verdaderamente único.
El requesón es uno de los alimentos más antiguos conocidos por el hombre.
Los secretos de la elaboración de quesos blandos a partir de diferentes tipos de leche son conocidos por el hombre desde tiempos inmemoriales.
Existe evidencia de que ya en el siglo I d. C., las personas consumían regularmente este producto nutritivo y saludable. Los eslavos veneraban el requesón y lo preparaban en abundancia.
Por lo dificil almacenamiento de requesón los antepasados del machete inventaron una forma de conservar el requesón: el requesón hervido en una olla de barro en un horno.
Según una antigua leyenda, el Señor Krishna consideraba que el requesón era un regalo de la madre naturaleza debido al efecto beneficioso de este producto en el cuerpo humano.
La cuajada se subdivide según el método de producción, el contenido de grasas, proteínas, ácidos orgánicos libres y una serie de otros criterios higiénicos y comerciales. El requesón es un producto lácteo fermentado con proteínas tradicional. con altas cualidades dietéticas nutricionales y medicinales.
El requesón se elabora fermentando leche pasteurizada entera o desnatada y eliminando parte del suero de la cuajada resultante.
El requesón bajo en grasa se recomienda para la obesidad, enfermedades hepáticas, aterosclerosis, hipertensión, enfermedades, infarto de miocardio.
El requesón es un producto especialmente necesario para las mujeres embarazadas y los niños pequeños. Las personas mayores pierden fuerza ósea y, por lo tanto, deben incluir alimentos bajos en grasa en su dieta.
Hay varias opiniones sobre los beneficios del requesón bajo en grasa.
Los nutricionistas dicen que puede seguir una dieta con requesón y comer un producto bajo en grasa durante no más de 10 días. Tal requesón no puede ser una fuente de calcio para el cuerpo. Desde el punto de vista de los nutricionistas, el requesón al 9% se considera el más útil, el contenido de calcio y grasa está perfectamente equilibrado, lo que lo hace fácil de absorber por el cuerpo.
Puedes comer de 100 a 300 gramos de requesón por día.
Para mejorar el sabor, puede agregar miel a la cuajada (si no es alérgico a la miel), mermelada, azúcar, frutas, nueces, frutos secos.
No coma en exceso con requesón, ya que esto puede dañar su cuerpo.
Las grasas y proteínas del requesón son absorbidas de forma relativamente rápida y completa por el cuerpo.
Según algunas opiniones, la suspensión de cuajada es absorbida por el cuerpo humano más rápido que la albúmina de huevo.
Por supuesto, requesón y los platos de requesón deben usarse ampliamente en la dieta de personas sanas de todas las edades. Varios estudios científicos demuestran que consumo regular de requesón puede ayudar a prevenir el cáncer de mama.
El daño del producto también puede ocurrir debido al uso de requesón casero, que está contraindicado para personas con intolerancia a la lactosa. Cuando se consume en cantidades excesivas, el cuerpo recibirá daños y malas propiedades de la cuajada.
Intente comprar requesón casero de un proveedor confiable. tenga en cuenta que el la vida útil del requesón natural no supera los 3 días.
Sigue los prácticos consejos para una dieta inteligente y completa, combina el requesón con otros ingredientes y mejora tu salud con placer.
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