2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un estudio de una marca internacional de productos culinarios y caldos en nuestro país mostró que el plato más preparado en Bulgaria es el pollo con arroz. Tanto el pollo con patatas como la moussaka encabezaron la lista.
Los datos de la encuesta también mostraron que cada ama de casa búlgara gasta un promedio de 10 BGN por plato, esforzándose por ahorrar en costos de electricidad.
Según el estudio, la mayoría de las personas preparan los alimentos que consumen en casa. Hasta el 90% de las amas de casa búlgaras dicen con orgullo que cocinan en sus hogares, y el porcentaje de estas mujeres es menor en la capital y en las ciudades búlgaras más grandes.
En el top 5 de los platos más preparados de todas las familias búlgaras se encuentran el pollo con arroz, el pollo con patatas, la sopa de pollo y la moussaka.
Los expertos dicen que los hábitos alimenticios de los búlgaros han cambiado, ya que un estudio de hace 5 años mostró que nuestra gente consume con mayor frecuencia huevos y albóndigas.
“Ahora buscamos una opción en la que se puedan lograr varios resultados con una sola cocción u horneado, mientras que en el caso de las alaminuts siempre hay que pensar en una guarnición, lo que genera costos adicionales de electricidad”, dijo la gerente comercial Nelly Angelova.
El estudio también muestra que cada vez más búlgaros prefieren cocinar con aceite de oliva en lugar de aceite.
Según los expertos, hay un cambio en la definición de ama de casa moderna, ya que según la lectura moderna, esta es una mujer que ha aprendido lo que aprendió de su madre y abuela, pero no se molesta en experimentar con nuevos productos.
Los últimos datos de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos muestran que el precio del arroz ha subido 11 stotinki, y sus precios rondan actualmente 1,95 BGN por kilogramo.
Los pollos congelados, por otro lado, han bajado de precio en 38 stotinki y ahora se cotizan a 4 BGN el kilogramo.
El precio del petróleo también ha bajado 65 stotinki y sus precios rondan actualmente los 2,03 BGN por litro.
Las estadísticas muestran que el líder en aumento de precios sigue siendo el frijol, que subió un 40,8% en un año y ahora se vende a 4,68 BGN el kilogramo.
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