2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los alimentos orgánicos se consideran más seguros de consumir que los inorgánicos. La razón es que contienen una cantidad insignificante de pesticidas en comparación con los productos convencionales. La producción orgánica prohíbe o restringe severamente los aditivos alimentarios y otras sustancias químicas utilizadas en el tratamiento de productos con el fin de reducir cualquier riesgo potencial asociado con ellos.
Cada vez más personas buscan bioproductosno cultivado con pesticidas. Pero, ¿cómo distinguirlos de los demás? ¿Es suficiente con ir a la tienda orgánica o existe riesgo de fraude?
Para estar seguro de los productos que compra, lea los siguientes carteles que le ayudarán a diferenciar entre verduras y frutas orgánicas.
Primero, fíjate si hay una pegatina (etiqueta) que represente 12 estrellas con la forma de una hoja, en verde. Este logotipo se aplica a todos los productos fabricados según los estándares europeos con tecnologías ecológicas en Europa.
El segundo signo es el bucle "Bio", debe estar presente en el paquete.
En Bulgaria, el control sobre los alimentos orgánicos no es tan estricto, así que observe estos dos signos. Muy a menudo puede encontrar la inscripción "ecológico", "producto ecológico", "orgánico" o "bio", estas inscripciones son engañosas y no prueban el origen del producto.
El tercer paso: observe de cerca las verduras y frutas.
Las manchas amarillas en la cáscara de las verduras son un signo de tratamiento con nitratos. Busque pepinos, pepinillos, calabacines y patatas.
Muchos nitratos se utilizan para cultivar productos más rápido, así que evite las frutas y verduras muy grandes. Elija productos pequeños y de forma imperfecta.
Es poco probable que las frutas y verduras que se ven bien maduras contengan nitratos.
Por lo general, las verduras contienen más nitratos que las frutas. La mayoría de los nitratos acumulan remolacha, nabos, lechuga, brócoli, zanahorias, cebollas frescas y espinacas. Siempre lave bien las verduras y frutas y límpielas de tallos y mazorcas.
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