2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando se trata de consejos para una alimentación saludable en general, la mayoría de los nutricionistas están de acuerdo en que debe comprar productos frescos y evitar aquellos alimentos en los que los ingredientes son difíciles de pronunciar. Los alimentos simples como las frutas y verduras frescas, las proteínas magras, las nueces y las legumbres no solo contienen los mejores nutrientes, sino que tampoco están llenos de azúcar y sodio, lo que puede ser extremadamente perjudicial para la salud.
Un gran estudio reciente encontró que alimentos ultraprocesados conllevan otro riesgo ya que están asociados con múltiples enfermedades cardiovasculares. Demostró que existe un vínculo entre el consumo de comida ultraprocesada y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, coronaria y cerebrovascular.
El estudio menciona que las razones de el vínculo entre las enfermedades cardíacas y los alimentos procesados se reducen a factores de procesamiento que cambian la composición final de nutrientes, aditivos, materiales de contacto y contaminantes sin forma (sustancias que, en última instancia, pueden ser dañinas a largo plazo). Estos alimentos incluyen no solo los dulces, papas fritas y bocadillos dañinos ya conocidos, sino también pan, algunas salsas enlatadas, comidas preparadas congeladas y carnes procesadas.
Por supuesto, en el mundo acelerado de hoy, es extremadamente difícil comer solo alimentos frescos y sin procesar. Varios expertos en nutrición ofrecen equilibrio y compras inteligentes cuando se trata de elegir opciones más saludables.
Hay algunos consejos nutricionales para cocinar que le permitirán comer de manera más saludable.
Evite la carne procesada tanto como sea posible. Estamos hablando de diferentes tipos de embutidos: salami, embutidos, embutidos, etc. Desafortunadamente, estos productos están altamente procesados y contienen grandes cantidades de sodio, lo que puede dañar el corazón. Se deben experimentar con otras fuentes de proteínas como el atún enlatado, las sardinas enlatadas, las legumbres como los frijoles y las lentejas. Come carne cruda.
No es necesario detener los carbohidratos por completo, sino elegir productos que se hayan procesado menos. Esto incluye pan integral y avena.
Evite las ensaladas y las salsas para condimentar compradas en la tienda. Pueden convertir fácilmente una ensalada inocente de algo saludable en una papilla empapada en aceite de palma. Los apósitos comprados en tiendas pueden contener grandes cantidades de sodio y azúcar. Hazlo tú mismo con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Compre inteligentemente. Seamos realistas: las comidas preparadas compradas en la tienda pueden ayudar mucho cuando se acaba el tiempo, aunque se consideren poco saludables. En las tiendas, sin embargo, puedes comprar alimentos útiles o menos dañinos, solo necesitas saber leer las etiquetas.
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