2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pH es un indicador que muestra la relación entre los iones de hidrógeno (ácido) cargados positivamente y los iones cargados negativamente (alcalinos). Normalmente en un cuerpo humano sano el entorno es neutro o con un valor de 7.
Los valores por debajo de 7 indican acidez y los valores más altos indican alcalinidad. Si se viola esta neutralidad, el cuerpo se vuelve susceptible a la enfermedad.
El aumento de la alcalinidad es dañino, pero el aumento de la acidez es aún más dañino para las células. Esto se debe a que se quedan sin oxígeno y las células normales crecen en un entorno de oxígeno.
Esto conduce a una disminución de la inmunidad, predisposición a enfermedades, trastornos metabólicos e incluso el desarrollo de células tumorales. Por esta razón, el ambiente en el cuerpo humano debe ser ligeramente alcalino.
Pero un estilo de vida sedentario, consumo de café, alcohol, grasas procesadas, frituras y más. predisponen a un aumento de la acidez en la sangre y los líquidos corporales.
La forma más fácil de alcalinizar el cuerpo es a través del agua. Esto se logra bebiendo agua alcalina ionizada. Es incluso más fácil alcalinizar el agua potable exprimiendo un limón.
Otra regla básica es comer alimentos alcalinos. Ya hemos mencionado el limón, pero podemos precisar que es uno de los alimentos con mayor alcalinidad por su contenido en oligoelementos alcalinos.
Otro alimento con alta alcalinidad es el aceite de coco, ya que es la única grasa que no se oxida durante la fritura, pero conserva su carácter alcalino durante el tratamiento térmico.
La lista de alimentos alcalinos incluye espinacas, calabacines, judías verdes, guisantes, zanahorias, coles de Bruselas, quimbombó, lechuga, almendras, trigo sarraceno, sésamo.
Los refrescos tienen un alto contenido de azúcar, que es muy ácido y, por lo tanto, deben evitarse y reemplazarse con té o jugos frescos.
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