Alimentos Ricos En Almidón Resistente

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Video: Alimentos Ricos En Almidón Resistente

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Video: Que son los almidones resistentes? Y como nos benefician? 2024, Noviembre
Alimentos Ricos En Almidón Resistente
Alimentos Ricos En Almidón Resistente
Anonim

Las personas que están a dieta están tratando de reducir los carbohidratos para perder peso. Sin embargo, estudios recientes muestran que contienen menos calorías que la grasa y el alcohol, y también contienen los nutrientes que necesita nuestro cuerpo.

Si agregamos al menú alimentos que contienen almidón, nuestro cuerpo recibirá una gran cantidad de energía. Para que la comida no sea particularmente calórica, la grasa debe estar en una pequeña cantidad. Algunos nutricionistas afirman que el 30% de los alimentos se debe gastar en comida con almidon.

Cantidad de carbohidratos en alimentos con almidón

Verduras rojas
Verduras rojas

Los carbohidratos son de dos tipos: simples y complejos. Los complejos son el almidón y los alimentos que lo contienen. Los carbohidratos pueden ser puros y refinados en los alimentos procesados.

Los carbohidratos simples se llaman azúcares. Ellos, como los complejos, también pueden estar en forma pura y refinada. Son puros en frutas y verduras.

Los carbohidratos complejos se pueden encontrar en verduras rojas, plátanos, frijoles, arroz integral, garbanzos, patatas, cereales integrales y pan.

Una dieta equilibrada le da al cuerpo la cantidad adecuada de carbohidratos, proteínas, fibra y grasas.

Fibra en alimentos con almidón

Cereales integrales
Cereales integrales

Para las personas que están a dieta, los cereales integrales son una buena forma de obtener fibra. Tienen un efecto saturante en el cuerpo. También son útiles para la flora intestinal porque la mantienen con regularidad.

Formas de hacer que los alimentos con almidón sean más deseables como alimento

Arroz integral
Arroz integral

Para proveer almidón en el menú necesita hacer que estos alimentos sean más preferidos. A continuación se ofrecen algunos consejos sencillos a la hora de elegir alimentos ricos en almidón:

- Una opción adecuada son las variedades integrales, esto da más fibra;

- Con la avena puedes cocinar una deliciosa avena, si le agregas yogur;

- La inclusión regular en el menú de arroces y pastas te aportará el almidón necesario. El arroz integral debe reemplazar al blanco;

- El consumo regular de pan integral y trigo debe convertirse en la norma en la dieta;

- La carne debe reducirse a expensas de frutas, verduras y legumbres;

- El centeno, el integral y el pan con semillas son buenas opciones saludables, forman parte de una dieta bien equilibrada.

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