2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Indudablemente café es la bebida energética más famosa del mundo. Recientemente, se ha hablado cada vez más sobre los daños del café. Los estudios demuestran que después del consumo prolongado de café, la cafeína se acumula en el cuerpo y esto conduce a la adicción a la cafeína, similar a la adicción a las drogas, cigarrillos, alcohol, etc.
Esta condición a menudo se acompaña de irritabilidad, irritabilidad y dolores de cabeza crónicos, y más graves: diversas enfermedades mentales.
Según investigadores estadounidenses, el efecto negativo del café depende del gen. Papel principal en el procesamiento de cafeína en el café del hígado tienen enzimas del citocromo. Los amantes del café que portan una versión "lenta" del gen son aproximadamente un 40% más propensos a tener problemas de salud, y viceversa. Para aquellos que portan una versión "rápida" del gen, el café incluso tiene un efecto saludable.
Los daños que puede causar el consumo excesivo de café son bastante aterradores, pero solo para aquellos que realmente se exceden o padecen ciertas enfermedades crónicas. Aún así, una taza de café al día no daña el cuerpo independientemente del gen.
Además, el regular y El consumo moderado de café puede prevenir la enfermedad de Alzheimer., mostrar los resultados de un estudio.
Investigadores dirigidos por David Bloom del Instituto Nacional Francés de Salud e Investigación Médica han descubierto en experimentos con ratones que la cafeína puede tener un efecto protector contra ciertas enfermedades cerebrales, incluida la enfermedad de Alzheimer.
La marcada disminución de las capacidades mentales en esta enfermedad se debe a la acumulación de proteínas tau anormales en las células cerebrales que se encuentran en proceso de degeneración. Resulta que la ingesta regular de cafeína ralentiza el debilitamiento de las capacidades mentales con la edad y reduce el riesgo de demencia. El efecto de la cafeína sobre la enfermedad.asociado con la proteína tau aún no se ha dilucidado.
En experimentos con ratones, los investigadores concluyeron que la ingesta regular de cafeína: 0,3 g por 1 litro de agua, previene la pérdida de memoria y algunas modificaciones de la proteína tau. Durante la prueba, los ratones transgénicos jóvenes que desarrollaron progresivamente una enfermedad neurodegenerativa relacionada con tau con la edad recibieron cafeína por vía oral durante 10 meses. Los científicos insisten en que los roedores que consumen cafeína han desarrollado una enfermedad menos significativa en términos de pérdida de memoria y modificaciones de la proteína tau.
Las razones del desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. no se han estudiado completamente. Hay sugerencias de que algunos cambios en el estilo de vida, como la estimulación mental y el ejercicio o una dieta equilibrada, evitarían la enfermedad insidiosa.
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