2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La sopa suele ser el primer plato que come una persona al comer. Desde la antigüedad, las sopas han sido muy importantes debido a su contenido de una serie de nutrientes. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantienen la salud en general y son muy sabrosos. Para los amantes de la sopa, aquí encontrará las 5 tentaciones de sopa más famosas recolectadas de todo el mundo.
España
De España viene la sopa más famosa "Gazpacho". En el país se considera la sopa de los pobres, pero en el mundo se ha popularizado como plato real. Se busca su origen en Andalucía. Es una sopa de tomate fría y bastante picante. Contiene tomates, pimientos, pepinos, cebollas, ajos, habitualmente sazonados con sal, pimienta, vinagre y aceite de oliva. Algunos también agregan picatostes.
Ucrania
La sopa de borsch se considera tradicionalmente un trabajo culinario tradicional ucraniano. Lo cierto es que esta sopa se encuentra en muchos países de Europa Central y del Este, como Polonia, Rusia, Rumanía e incluso Lituania. Su ingrediente principal es la remolacha roja. Da un color púrpura rojizo. En algunos países se reemplaza por tomates. Las papas y el repollo se agregan al ingrediente principal. Se prefieren los aditivos como tomates, zanahorias, cerdo, pollo, frijoles, cebollas, pepinos y champiñones.
Estados Unidos - Nueva Inglaterra
La sopa de mejillones es típica de esta región. Y su preparación es un asunto tan serio que en 1939 el gobierno aprobó una ley que prohíbe la adición de tomates al plato. Se cree que de esta manera el sabor cambia y comienza a parecerse a otra sopa de mejillones: la sopa Manhattan. La sopa de mejillones tradicional de la región se espesa con galletas de mar o bizcochos de mar en lugar de harina.
Colombia
Ajiaco: este es el nombre de la principal sopa que consumen los colombianos. Elaborado a partir de tres tipos de patatas con nata añadida, alcaparras y aguacate, mezclados en proporciones, es un plato muy sabroso. Incluso se considera un menú principal, ya que es muy pesado y es el plato más representativo del país.
Bulgaria
Los platos búlgaros son uno de los más famosos del mundo por el exotismo y sabor que aportan a los consumidores. Hay muchas sopas búlgaras famosas, pero como tradicional búlgara podemos definir principalmente sopa de callos y bolas de sopa.
La sopa de panza se prepara con panceta de res o cerdo bien cocida y finamente picada, con ajo, vinagre, pimiento rojo picante o pimientos picantes. Las bolas de sopa están hechas de carne picada, caldo, verduras, pasta y especias, elaboradas con huevos, harina y yogur.
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