Ácido Clorogénico

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Los granos de café contienen cientos de elementos químicos, incluido el llamado Ácido clorogénico, que tiene muchas propiedades útiles. El botánico ruso A. S. Famintsinu descubrió el compuesto a finales del siglo XIX cuando estudió las nueces de café verde. Pero que son los beneficios del ácido clorogénico y como ella nos puede ayudar?

El efecto de este elemento químico en el cuerpo humano ha sido inexplorado durante mucho tiempo. Sin embargo, la situación cambió drásticamente cuando en el siglo XXI, los científicos descubrieron que un compuesto ayuda a prevenir el envejecimiento celular.

Los estudios han demostrado que el ácido clorogénico tiene poderosas propiedades antioxidantes. Su potencial antioxidante es muchas veces mayor que el de las sustancias populares del grupo de los flavonoides. Además, el ácido clorogénico reduce la absorción de carbohidratos, que es más notable en la absorción de glucosa del colon. Por eso hoy se ha comprobado que este elemento químico reduce el riesgo de diabetes.

El ácido acelera la función de transporte de la sangre y la linfa, y también estimula los procesos en el cuerpo y aumenta la elasticidad del tejido vascular. Como resultado, la piel luce fresca, saludable y flexible. Propiedades del ácido clorogénico y hasta el día de hoy son objeto de una investigación activa, y se ha demostrado que tiene un efecto extremadamente positivo sobre la frecuencia cardíaca.

Beneficios del ácido clorogénico:

- previene la oxidación y el envejecimiento de las células;

- reduce los niveles de azúcar y el riesgo de diabetes;

- normaliza la presión arterial;

- poderosas propiedades antioxidantes;

- agente antiinflamatorio;

- hace que los vasos sanguíneos sean más elásticos;

- se puede utilizar en terapias complejas contra el sobrepeso;

- tiene un efecto antiinflamatorio, que está asociado con la capacidad del café para actuar como profiláctico en diversas enfermedades a nivel celular;

- forma metabolitos útiles que aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos y activan la función de transporte.

¡Atención! ¡Tenga en cuenta que la acumulación excesiva de la sustancia conduce a un desequilibrio en el sistema nervioso!

Pérdida de peso con ácido clorogénico

El ácido clorogénico bloquea parcialmente el flujo de glucosa de los carbohidratos consumidos. Como resultado, el cuerpo, que no tiene acceso a calorías rápidas, se ve obligado a recurrir a sus propias reservas, que se almacenan en depósitos de grasa. Su consumo activo, respectivamente, conduce a una reducción de la grasa corporal.

Desafortunadamente, tendremos que decepcionar a aquellos de ustedes que buscan la píldora mágica. Pérdida de peso con ácido clorogénico y otros trucos similares solo funcionarán si reduce las calorías en su dieta y hace una diferencia entre las calorías consumidas y quemadas.

Esto fue confirmado por científicos que realizaron una serie de estudios, incluso en ratones. En el proceso, fueron alimentados, con un grupo de control recibiendo ácido clorogénico y los otros no. Al final del experimento, el peso de ambos grupos de control fue el mismo, lo que en sí mismo es una prueba de que el café no es una panacea si tienes sobrepeso.

Propiedades útiles del ácido clorogénico. no son pocos y en dosis razonables no es dañino para el organismo. El cuerpo no produce este compuesto útil por sí solo, por lo que solo puede obtenerlo de otra fuente. La necesidad del cuerpo es pequeña y una persona sana necesita 100 mg. La norma diaria de ácido clorogénico está contenida en 120 ml de café oriental. Este no es el único fuente de ácido clorogénicoya que muchos alimentos son ricos en este compuesto.

- semillas de girasol;

- patatas;

- alcachofas;

- tallos de bambú frescos;

- raíz de achicoria;

- manzanas (especialmente la cáscara);

- hojas de acedera;

- arándanos y fresas;

- judías verdes.

Cualquier dieta o dieta es efectiva, pero solo si reduce sus calorías, comienza a comer de manera saludable y lleva un estilo de vida activo. Por eso es importante actuar de manera integral, y solo en este caso el ácido clorogénico lo ayudará a deshacerse de los kilos de más.