2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los frutos secos, considerados por muchos como un superalimento, tienen una composición nutricional realmente impresionante. Son ricos en proteínas y grasas (incluidos los ácidos grasos omega-3) y contienen valiosos manganeso, cobre, magnesio, zinc, selenio, vitamina E y muchos otros nutrientes.
Tanto si te gusta comer nueces, anacardos, pistachos, piñones o incluso bellotas, es importante tener cuidado con su cantidad. En este caso, la historia de Winnie the Pooh no se aplica ¡Cuantos más, más!
Según Natalia Denisova, quien es candidata de ciencias médicas y actualmente trabaja en el Centro Federal de Investigación de Nutrición y Biotecnología de Moscú, nueces son realmente muy útiles, pero cuando los consumes no más de 50 gramos por día.
Afirma que 100 gramos de nueces equivalen a 600 kilocalorías y pueden provocar reacciones desagradables en el tracto gastrointestinal, por lo que la mejor medida para el consumo diario de nueces es de 30 a 50 gramos. Consumo de más de 60 gramos de frutos secos Fácilmente podría no solo conducir a un aumento de peso, sino también provocar problemas estomacales e intestinales.
El ruso cree que para obtener los beneficios para la salud de comer nueces, es suficiente comer 3 nueces enteras y no más de 12 avellanas o almendras.
De hecho, si pensamos más profundamente, inmediatamente haremos una analogía con la famosa dieta de trigo de Peter Deunov para la elevación física y espiritual. Dejaremos de lado por ahora los detalles de su implementación, pero incluso en él se permite el consumo de un máximo de 9 nueces al día.
Y de nuevo, según Peter Deunov, el mejor día de la semana para consumo de nueces es el sábado o como él dice: el sábado violeta, el día de Saturno, es la época de las nueces - nueces, almendras, avellanas …
No importa qué día de la semana decidas tu comes nuecesTras aclarar que hay que tener cuidado con su cantidad, es indiscutible que reducen las enfermedades cardiovasculares y son especialmente útiles para personas mayores de 50-60 años. Y el líder más grande entre todas las nueces en términos de su contenido de ácidos grasos omega-3 es la nuez.
En conclusión, agregaremos que si se limita la cantidad de frutos secos que se consumen, realmente son reconocidos como un superalimento por los profesionales de la salud. Pero solo cuando se trata de frutos secos crudos que se consumen sin especias añadidas. Los que se hornean, fritos, ahumados o glaseados, ya entran en otra categoría de alimentos, ¡que no es tan saludable!
Para más sabor, vea nuestras recetas de pastel de nueces y barras de nueces.
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