2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mora salvaje / Rubus chamaemorus / es un arbusto perenne con un tallo rastrero y de fuerte crecimiento, que está densamente cubierto de espinas.
Los colores de mora salvaje son blancos, recolectados de 3 a 20 y más en un grupo raro. Florece profusamente en mayo y junio.
La mora salvaje es una muy buena planta de miel. De él, las abejas recogen grandes cantidades de polen y néctar. En Bulgaria hay varias especies de moras silvestres que crecen en zonas planas y montañosas.
La mora silvestre es una fruta conocida desde la antigüedad, pero aún hoy sigue disfrutando de sus propiedades curativas. Su consumo aporta no solo placer por el sabor especial, sino también mejora del estado de salud.
Composición de mora silvestre
La mora salvaje contiene proteínas, azúcares, celulosa, pectina y taninos, ácidos orgánicos / cítrico, málico /. Las frutas dulces también son ricas en vitaminas A, C, B y PP.
De los minerales, el hierro, el calcio, el cobalto y el fósforo están mejor representados. La mora silvestre es una fuente de tocoferoles, que son vitales para el desarrollo del feto en el útero.
100 gramos mora salvaje contiene 83 ml de agua, 6,8 g de carbohidratos, 31 calorías, 0,8 g de proteína y 0 g de grasa.
Cocinar moras silvestres
Para sentir el sabor pleno, agrio y agrio de las moras silvestres, es mejor comerlas frescas. Las moras demasiado maduras tienen un sabor más suave y dulce.
Tradicionalmente, las moras silvestres se utilizan para hacer jaleas o mermeladas. En algunos países escandinavos se utilizan para hacer licor. La mora silvestre se usa para hacer pasteles, panqueques, postres varios. En Noruega se sirve con nata y azúcar.
Beneficios de la mora silvestre
La mora salvaje es una fruta valiosa en nutrición médica y dietética. Es de gran utilidad en el beriberi, enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales. La mora silvestre también es un excelente remedio para la fiebre. Mejora la condición de gripe, resfriados y angina. Este tipo de mora ayuda con las intoxicaciones y las quemaduras.
Los frutos maduros de mora salvaje Tienen acción sudorosa, diurética, antiespasmódica, antimicrobiana y fortalecedora. Fortalecen el sistema inmunológico y aumentan la coagulación de la sangre.
Las hojas de mora silvestre tienen un efecto antiinflamatorio, restauran la sangre y curan las heridas. La decocción de las hojas se utiliza para cistitis, diarreas, gota y trastornos metabólicos.
En combinación con aceite de pescado, las hojas frescas de la planta ayudan a eliminar los abscesos purulentos. Debido al alto contenido de vitamina C, las moras silvestres son un gran preventivo contra el escorbuto.
Debido a su rica composición y una serie de propiedades útiles, la mora silvestre se usa ampliamente en cosmética.
Se agregan extractos a varias máscaras, cremas, geles y champús. La fruta es extremadamente valiosa para las personas con problemas de cabello y piel seca sensible.
Medicina popular con moras silvestres
La medicina popular búlgara recomienda las raíces y hojas de la mora silvestre en la diabetes, hemoptisis, diarrea, disentería, flujo blanco, apendicitis, menstruación abundante y prolongada, venas varicosas. La mora silvestre se considera un agente anticanceroso eficaz.
Externamente, la decocción de las hojas se aplica como gárgaras para la inflamación de las encías y la garganta. Los frutos se recomiendan para la inflamación del tracto respiratorio, resfriados, para fortalecer.
Se vierten dos cucharadas de hojas de mora silvestre con 500 ml de agua hirviendo y se dejan en remojo durante 1 hora. La infusión colada se bebe 1 taza 4 veces al día antes de las comidas.
Las raíces se preparan casi de la misma manera: 1 cucharada. las raíces se inundan con 500 ml de agua hirviendo y se hierven durante 10 minutos.
Daño de las moras silvestres
La mora salvaje no debe consumirse en las siguientes enfermedades y afecciones: úlceras gástricas y duodenales; nefropatía; gastritis aguda con aumento de acidez.
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