2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si intenta comer más de los alimentos enumerados cada día, puede lograr un éxito bastante inesperado en el control de sus niveles de colesterol sin tener que recurrir a medicamentos.
Los mejores productos contra la grasa:
1. Avena
Son ricos en betaglucano, una fibra soluble que actúa como una esponja que absorbe el colesterol. Para darle sabor, puede agregar canela o frutos secos a la porción de avena.
El salvado de avena es una fuente concentrada de beta-glucano y se puede agregar fácilmente al pan, pasteles y otras pastas caseras.
2. Almendras
Las almendras contienen dos poderosos antioxidantes: vitamina E y flavonoides, que protegen el colesterol LDL de la oxidación que precede al desarrollo de la placa.
Para obtener la máxima cantidad de antioxidantes, coma las almendras enteras, porque en su cáscara hay una abundante cantidad de flavonoides.
Una buena forma de comer es mezclar un puñado de almendras en yogur o untar dos cucharadas de aceite de almendras en una rebanada de pan.
3. Linaza
Se recomienda que la linaza se consuma molida, porque solo de esta forma el cuerpo puede absorber completamente los nutrientes que contiene. Se puede combinar con éxito con la ración de avena de la mañana.
4. Ajo
Tiene la capacidad de inhibir la producción de colesterol por el hígado. La cocina tradicional búlgara ofrece una amplia variedad de opciones sobre cómo preparar un plato con ajo; lo más básico es agregarlo a varias sopas, salsas y ensaladas.
Incluso el puré de papas adquirirá un aspecto más apetitoso y saludable si le agregas ajo asado al prepararlo.
5. Alimentos que contienen fitoesteroles
Los fitoesteroles son grasas que se encuentran en plantas como frutas, nueces, varios tipos de semillas, así como en aceites vegetales. Interfieren con la absorción de colesterol al bloquear las células intestinales.
Incluso una dieta vegetariana no proporciona suficientes esteroles vegetales. Por lo tanto, para aumentar su ingesta, consuma alimentos a los que se agreguen adicionalmente fitoesteroles: margarina, quesos vegetales, chocolates, galletas, muesli y otros.
Sin embargo, estos alimentos a veces también contienen grandes cantidades de grasas saturadas y grasas trans, que deben evitarse.
6. Manzanas
Las manzanas, especialmente la cáscara y la parte exterior, son ricas en polifenoles, poderosos antioxidantes que previenen el desarrollo de placa. Prepárelos de la manera que más le guste, pero deje su corteza para obtener el máximo beneficio.
7. Legumbres
Los derivados del frijol contienen un tipo específico de fibra soluble que fermenta en el colon. Allí, las bacterias beneficiosas se alimentan de él y de otros carbohidratos de las legumbres, formando ácidos grasos de cadena corta que son transportados al hígado e inhiben la producción de colesterol LDL.
8. Soja
La soja contiene fitoestrógenos, nutrientes que aumentan el número y la eficacia de los receptores de colesterol LDL. Esto mejora la capacidad del hígado para eliminar el colesterol de la sangre.
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